Лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Замечательный рецепт лечо из кабачков без стерилизации
Красиво! Ароматно! Вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт лечо из огурцов на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 20 порций
Калорий: 66 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 кг
- Помидоры - 1 кг
- Болгарский перец - 500 г
- Лук - 500 г
- Чеснок - 3 зубч
- Кетчуп - 400 г
- Растительное масло - 135 мл
- Сахар - 135 г
- Яблочный уксус - 2 ст.л.
- Перец черный молотый - 0.3 ч.л.
- Морская соль - 1.5 ст.л.
- Перец острый стручковый - по вкусу
Как приготовить
-
Подготовили все ингредиенты
-
Перцы и помидоры, помыть, порезать, перцы очистить от семян, измельчить все в блендере
-
Кабачки молодые, от кожуры не чистим, только отрезаем хвостики. Режем кружочками, потом на четвертинки.
-
Лук очистить и нарезать как кабачки, четвертинками
-
В кастрюлю переливаем овощное пюре, добавляем соль и сахар. Ставим на огонь.
-
Когда закипит, добавляем кетчуп и растительное масло.
-
Добавляем порезанные кабачки - цуккини. Когда лечо закипит, варить 10 минут.
-
Добавить лук и варить еще 10 минут, помешивая. Последними добавляются чеснок и уксус. Варим еще пару минут.
-
Раскладываем в подготовленные банки, закрываем, переворачиваем и оставляем под теплым одеялом или полотенцем до остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закатку лечо на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Чеснок - 5 зубч; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус - 40 мл; Подсолнечное...
Кабачки - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 240 г; Чеснок - 15 г; Болгарский перец - 500 г; Майоран...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...
Ищите что-то еще?
Баклажан 2 кг; Помидор 1 кг; Перец сладкий болгарский 0,5 кг; Морковь 0,5 кг; Лук репчатый 5 шт.; Чеснок...
Перец болгарский — 1,5 кг; Чеснок — 25 г; Острый перец — По вкусу; Томатный сок — 500 мл; Соль — 1/2...
Помидоры - 1.5 кг; Болгарский перец - 700 г; Фасоль - 150 г; Сахар - 80 г; Соль - 20 г; Растительное...
Болгарский перец — 40 шт шт.; Лук репчатый — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 1.5 кг; Лук - 0.6 кг; Морковь - 0.6 кг; Соль - 3 ст.л.; Сахар - 1...
Вода 250 мл; Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 100 г; Помидоры 3 шт.;...
Комментарии
Бесподобный рецепт лечо с кабачками и кетчупом на зиму!!!
Все получилось, спасибо, myagkova_78!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт, myagkova_78.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте apetitclub.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-kabachkami.
Myagkova_78, спасибо вам огромное!!!
лечо с кабачками и кетчупом на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Это не лечо с кабачками и кетчупом на зиму!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Лечо без уксуса и масла Помидоры - 1.5 кг; Болгарский перец - 2 кг; Чеснок - 8 зубч; Сахар - 1 стак. (200 мл); Соль - 1 ст.л...
Лечо из помидор с луком и перцем #Помидоры - 3 кг; Лук - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Для маринада:; Подсолнечное масло - 300 мл; Уксус...