Готовишь лечо без фасоли? Попробуй с ней - это очень вкусно!
Делюсь с вами найденным когда-то и опробованным рецептом лечо с фасолью. И мне, и родным очень понравилась заготовка - новый вкус, раньше добавлять в лечо фасоль не приходило в голову. Отлично подойдет к блюдам из картофеля, а также пасте. Хорошо сочетается с мясом. Может быть и самостоятельной закуской. Возможно вам будет интересен рецепт лечо с морковкой и луком на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 9 ч 45 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 76 ккал
Фасоль вымойте, залейте на ночь фильтрованной водой, после чего наутро отварите фасоль до готовности.
Пока варится фасоль, займитесь овощами. Вымойте болгарский перец и помидоры, удалите плодоножки. Из перцев выньте семена. Нарежьте перец средними кусочками на свой вкус - кубиками или полосками. Помидоры измельчите при помощи блендера или мясорубки.
Томатное пюре перелейте в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Доведите пюре до кипения, затем нагрев нужно уменьшить. Варите томатное пюре в течение 15 минут. Пену снимайте ложкой.
Положите в пюре порезанный перец, перемешайте, держите кастрюлю на огне 8 минут, после чего добавьте к овощной смеси фасоль.
Теперь пора положить в кастрюлю сахар и соль, влить растительное масло. Доведите содержимое кастрюли до кипения, варите на слабом огне 10 минут.
Налейте в овощную массу уксус, кипятите с ним 5 минут. Горячее лечо разложите по заранее подготовленным стерилизованным банкам, закатайте стерильными крышками. Укутайте банки, дайте им полностью остыть вверх дном в течение суток. Храните лечо в прохладном месте.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из огурцов на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Чеснок - 5 зубч; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус - 40 мл; Подсолнечное...
Кабачки - 2 кг; Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 500 г; Лук - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Кетчуп - 400...
Кабачки - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 240 г; Чеснок - 15 г; Болгарский перец - 500 г; Майоран...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...
Баклажан 2 кг; Помидор 1 кг; Перец сладкий болгарский 0,5 кг; Морковь 0,5 кг; Лук репчатый 5 шт.; Чеснок...
Перец болгарский — 1,5 кг; Чеснок — 25 г; Острый перец — По вкусу; Томатный сок — 500 мл; Соль — 1/2...
Болгарский перец — 40 шт шт.; Лук репчатый — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 1.5 кг; Лук - 0.6 кг; Морковь - 0.6 кг; Соль - 3 ст.л.; Сахар - 1...
перец болгарский - 15 кг; фасоль - 500 г; сахар - 1 стак.; соль - 2 ст.л.; масло растительное - 1 стак.;...
Спасибо огромное за рецепт лечо с фасолью на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Легко и вкусно!!!
apetitclub.ru/zagotovki/lecho/zakatka-lecho-na-zimu для любителей лечо с фасолью на зиму.
Я делала лечо с фасолью на зиму по рецепту lera98, мне понравилось.
Даже брату, который лечо с фасолью на зиму не любит,понравилось!
Вкусно
лук репчатый - 10 шт.; помидоры - 10 шт.; соль - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 1 стак.; томатная паста...
3 кг помидоров; 2 кг болгарского сладкого перца; 150-200 г сахара (по вкусу); 4 зубчика чеснока; 2 ст.л....