Рецепт лечо с фасолью на зиму

Лечо с фасолью на зиму

Готовишь лечо без фасоли? Попробуй с ней - это очень вкусно!

Делюсь с вами найденным когда-то и опробованным рецептом лечо с фасолью. И мне, и родным очень понравилась заготовка - новый вкус, раньше добавлять в лечо фасоль не приходило в голову. Отлично подойдет к блюдам из картофеля, а также пасте. Хорошо сочетается с мясом. Может быть и самостоятельной закуской. Возможно вам будет интересен рецепт лечо с морковкой и луком на зиму, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 9 ч 45 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 76 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1.5 кг
  • Болгарский перец - 700 г
  • Фасоль - 150 г
  • Сахар - 80 г
  • Соль - 20 г
  • Растительное масло - 70 мл
  • Столовый уксус - 50 мл

Как приготовить

  1. Фасоль вымойте, залейте на ночь фильтрованной водой, после чего наутро отварите фасоль до готовности.

  2. Пока варится фасоль, займитесь овощами. Вымойте болгарский перец и помидоры, удалите плодоножки. Из перцев выньте семена. Нарежьте перец средними кусочками на свой вкус - кубиками или полосками. Помидоры измельчите при помощи блендера или мясорубки.

  3. Томатное пюре перелейте в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Доведите пюре до кипения, затем нагрев нужно уменьшить. Варите томатное пюре в течение 15 минут. Пену снимайте ложкой.

  4. Положите в пюре порезанный перец, перемешайте, держите кастрюлю на огне 8 минут, после чего добавьте к овощной смеси фасоль.

  5. Теперь пора положить в кастрюлю сахар и соль, влить растительное масло. Доведите содержимое кастрюли до кипения, варите на слабом огне 10 минут.

  6. Налейте в овощную массу уксус, кипятите с ним 5 минут. Горячее лечо разложите по заранее подготовленным стерилизованным банкам, закатайте стерильными крышками. Укутайте банки, дайте им полностью остыть вверх дном в течение суток. Храните лечо в прохладном месте.

  7. Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо из огурцов на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лечо из огурцов с помидорами на зиму
Лечо из огурцов с помидорами на зиму

Огурцы - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Чеснок - 5 зубч; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус - 40 мл; Подсолнечное...

Рецепт Лечо с кабачками и кетчупом на зиму
Лечо с кабачками и кетчупом на зиму

Кабачки - 2 кг; Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 500 г; Лук - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Кетчуп - 400...

Рецепт Лечо анкл бенс на зиму с кабачками
Лечо анкл бенс на зиму с кабачками

Кабачки - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 240 г; Чеснок - 15 г; Болгарский перец - 500 г; Майоран...

Рецепт Лечо из кабачков и перца на зиму
Лечо из кабачков и перца на зиму

Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...

Ищите что-то еще?

Лечо с морковкой и луком на зиму
Лечо с морковкой и луком на зиму

Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...

Лечо из баклажанов на зиму
Как приготовить лечо из баклажанов на зиму

Баклажан 2 кг; Помидор 1 кг; Перец сладкий болгарский 0,5 кг; Морковь 0,5 кг; Лук репчатый 5 шт.; Чеснок...

Лечо из огурцов на зиму
Лечо из огурцов на зиму

Перец болгарский — 1,5 кг; Чеснок — 25 г; Острый перец — По вкусу; Томатный сок — 500 мл; Соль — 1/2...

Закатка лечо на зиму
Готовим закатку лечо на зиму

Болгарский перец — 40 шт шт.; Лук репчатый — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...

Лечо с луком на зиму
Лечо с луком на зиму

Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 1.5 кг; Лук - 0.6 кг; Морковь - 0.6 кг; Соль - 3 ст.л.; Сахар - 1...

Лечо с фасолью
Рецепт лечо с фасолью

перец болгарский - 15 кг; фасоль - 500 г; сахар - 1 стак.; соль - 2 ст.л.; масло растительное - 1 стак.;...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
anna
anna

Спасибо огромное за рецепт лечо с фасолью на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

tasha
tasha

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

acasto1999
acasto1999

Легко и вкусно!!!

Митрохина Ксюха
Митрохина Ксюха

apetitclub.ru/zagotovki/lecho/zakatka-lecho-na-zimu для любителей лечо с фасолью на зиму.

Римма Молчанова
Римма Молчанова

Я делала лечо с фасолью на зиму по рецепту lera98, мне понравилось.
Даже брату, который лечо с фасолью на зиму не любит,понравилось!

olya
olya

Вкусно

Лечо из кабачков Лечо из кабачков

лук репчатый - 10 шт.; помидоры - 10 шт.; соль - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 1 стак.; томатная паста...

Лечо без уксуса Лечо без уксуса

3 кг помидоров; 2 кг болгарского сладкого перца; 150-200 г сахара (по вкусу); 4 зубчика чеснока; 2 ст.л....