Лечо без уксуса и масла
Очень вкусно и без лишнего жира! Что может быть полезнее для желудка?
Кулинарных рецептов такой еды как лечо огромное количество. Каждая хозяйка готовит эту заготовку так, как привыкла или же как научила ее готовить эту закуску мама. Я же традиционно готовлю лечо без уксуса и масла, потому что считаю, что продукты должны быть максимально безопасными как для взрослых, так и для детей. И сейчас я хочу поделиться с вами способом приготовления такого лечо. Возможно вам будет интересен рецепт лечо сентябрьского, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 20 порций
Калорий: 46 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры - 1.5 кг
- Болгарский перец - 2 кг
- Чеснок - 8 зубч
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Начинаем мы его приготовление с того, что берем 1,5 килограмма помидор, промываем их и нарезаем их некрупной соломкой. После этого очищаем чеснок и очень меленько режем острыми ножом. Подготовленные помидоры и чеснок хорошенько перемешиваем, помещаем в большую кастрюлю и ставим на огонь. После закипания массы варим ее 10 минут. по прошествии этого времени помещаем в кастрюлю оставшиеся 1,5 килограмма помидоров и перец, порезанные соломкой, стакан сахара-песка, столовую ложку соли и варим всю эту массу в течение 30 минут.
-
После этого перекладываем готовое лечо по простерилизованным банкам, закрываем крышками и убираем в тепло до остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо по-болгарски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
помидоры 3 кг; Болгарский перец 3 кг; Лук 1 кг; перец горошек по вкусу; соль 2 ст.л.; сахар 1 стак.;...
перец сладкий - 3; соль - 100 щепоток; сахар - 330 г; уксус - 150 г; перец душистый - 1 ст.л....
1 кг зеленого или красного болгарского перца (с красным красивее и слаще); 0,5 кг помидор; 2-3 шт. репчатого...
Перец сладкий грунтовой — 2,5 кг; Растительное масло — 100 мл; Сахар-песок — 100 г; Перец чили молотый...
Ищите что-то еще?
помидоры свежие 3 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; лук репчатый 1...
лук репчатый - 10 шт.; помидоры - 10 шт.; соль - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 1 стак.; томатная паста...
Вода 250 мл; Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 100 г; Помидоры 3 шт.;...
3 кг помидоров; 2 кг болгарского сладкого перца; 150-200 г сахара (по вкусу); 4 зубчика чеснока; 2 ст.л....
Перец болгарский 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Помидоры 1 кг; Масло растительное рафинированное 4 ст.л.; Чеснок...
перец болгарский - 1 ⅕ кг; томатное пюре - 1000 мл; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; петрушка зелень...
Комментарии
Да да вкусняха)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Ну очень вкусно! Расскажу вам о лечо любимом. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить лечо без уксуса и масла!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я сделаю на Новый год!
Нежно и оригинально!
спасибо, itore!
Столько нового узнала про лечо без уксуса и масла!
Спасибо!!
Домашнее лечо перец сладкий - 3; лук белый - 1 кг; сок томатный - 1 л; масло растительное - 1 шт.; соль - 1 ст.л....
Лечо с кабачками и кетчупом на зиму Кабачки - 2 кг; Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 500 г; Лук - 500 г; Чеснок - 3 зубч; Кетчуп - 400...