Лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму
Вкуснейшее лечо! Приготовь на зиму, это просто!
Это лечо было у меня экспериментальное, так как я никогда раньше не добавляла в лечо кабачки. Что могу сказать - семье очень понравилось! Вкус не пресный, насыщенный и богатый. Если вы до сих пор не пробовали готовить лечо с кабачками - обязательно попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт лечо из огурцов на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 1 д 1 ч 45 мин
Рецепт на 30 порций
Калорий: 62 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг
- Болгарский перец - 1.5 кг
- Кабачки - 1.5 кг
- Чеснок - 15 г
- Растительное масло - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Соль - 45 г
- Яблочный уксус - 100 мл
- Перец острый молотый - по вкусу
Как приготовить
-
1. Помидоры вымойте, измельчите с помощью мясорубки или блендера.
-
2. Перец очистите от семян и перегородок, вымойте, нарежьте соломкой.
-
3. Кабачки помойте, нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
-
4. А теперь поставьте томатную массу на огонь, доведите до кипения и поварите примерно 5-6 минут, снимая шумовкой образующуюся на поверхности пенку.
-
5. Затем выложите перец и кабачки в томат, повторно доведите до кипения.
-
6. Налейте в лечо растительное масло, насыпьте сахар и соль, приправьте острым перцем по вкусу и варите 15 минут.
-
7. Чеснок очистите, измельчите ножом, добавьте в кастрюлю, а также не забудьте налить яблочный уксус.
-
8. Горячее лечо разложите по предварительно простерилизованных банках и закатайте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном, утеплите пледом, оставьте на сутки.
-
Храните заготовки в погребе или в подвале.
-
Вкусного вам лечо и хорошего настроения!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо пальчики оближешь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
Свекла - 250 г; Морковь - 200 г; Лук-порей - 70 г; Петрушка - 30 г; Болгарский перец - 270 г; Перец чили...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Колбаса 200 г; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Баклажан 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Баклажан 2 кг; Помидор 1 кг; Перец сладкий болгарский 0,5 кг; Морковь 0,5 кг; Лук репчатый 5 шт.; Чеснок...
2 кг болгарского перца (вес очищенных плодов); 2 кг помидоров; 120 мл растительного масла; 100 г сахара;...
Перец болгарский — 1,5 кг; Чеснок — 25 г; Острый перец — По вкусу; Томатный сок — 500 мл; Соль — 1/2...
Помидоры - 1.5 кг; Болгарский перец - 700 г; Фасоль - 150 г; Сахар - 80 г; Соль - 20 г; Растительное...
Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 1.5 кг; Лук - 0.6 кг; Морковь - 0.6 кг; Соль - 3 ст.л.; Сахар - 1...
лук репчатый - 10 шт.; помидоры - 10 шт.; соль - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 1 стак.; томатная паста...
Комментарии
Спасибо bilyaeva_73, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Bilyaeva_73, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю лечо из свеклы на зиму пальчики оближешь).
А у меня лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
bilyaeva_73, спасибо за рецептик!!!
Сижу сейчас, доедаю лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо, bilyaeva_73, за изумительный рецепт лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Я приготовила лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я уже сделала лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Лечо с фасолью перец болгарский - 15 кг; фасоль - 500 г; сахар - 1 стак.; соль - 2 ст.л.; масло растительное - 1 стак.;...
Домашнее лечо перец сладкий - 3; лук белый - 1 кг; сок томатный - 1 л; масло растительное - 1 шт.; соль - 1 ст.л....