Кабачки по-корейски на зиму
Вкусная консервация для любителей морковки-по корейски и кабачков
Очень вкусная заготовка из кабачков и морковки, очень понравится любителям морковки по корейски, очень вкусно зимой с картошкой. Возможно вам будет интересен рецепт ассорти на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 4 ч
Рецепт на 30 порций
Калорий: 76 ккал
Ингредиенты:
- Кабачки - 3 кг
- Морковь - 0.5 кг
- Лук репчатый - 0.5 кг
- Уксус - 1 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Чеснок - 30 зубч
- Корейская морковь - 30 г
Как приготовить
-
Продукты которые понадобятся для приготовления морковки по корейски на зиму.
-
Кабачки почистить, удалить семена и кожуру, выбирайте молодые но крупные кабачки. в почищенном виде у вас должно быть 3 кг.
-
Соль, сахар, уксус, приправу к морковке по корейски, растительное масло все смешать и оставить на 30 минут, до полного растворения сахара и соли.
-
Кабачки натереть на терку для морковки по-корейски.
-
Морковку так же нужно натереть на терке, лук порезать полукольцами, чеснок измельчить, добавить смесь из сахара и соли, уксуса и растительного масла, все перемешать и оставить на 3 часа.
-
Через 3 часа разложить по чистым банкам, накрыть стерилизованными крышками, стерилизовать 15 минут, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
-
Хранить в погребе или кладовке. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить консервированные кабачки на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кабачок — 1 шт.; Вода — 600 мл; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Уксус яблочный 6% — 1 ст.л.; Перец душистый...
1 кг зеленых помидоров; 1 болгарский перец; 1 стручок острого перца; 50 мл уксуса 9%; 50 мл растительного...
Кабачки — 3 кг; Помидоры — 1 кг; Масло растительное — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Соль — 2 ст.л.; Уксусная...
Свекла — 500 г; Уксус столовый 9% — 2 ст.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Приправа для моркови по-корейски — 1...
Ищите что-то еще?
Кабачки 2 кг; Укроп 3 веточки; Чеснок 1 головка; Сахар 100 г; Соль 100 г; Уксус 9% 100 г; Лавровый лист...
лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка...
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус 9% - 2 ст.л.; кукуруза - 10 початков...
1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца; 3 кг помидоров; 300 мл растительного масла без запаха (я кладу меньше);...
4 горошины душистого перца; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. сахарного песка; 2 ст.л. поваренной соли; 1 ч.л....
Виноградные листья 100-150 шт.; Баранина 1-1,2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Крупа рис 1/2 стак.; Растительное...
Комментарии
Спасибо за рецепт кабачков по-корейски на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Пробовала приготовить apetitclub.ru/zagotovki/kukuruza-na-zimu, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Баклажаны с капустой на зиму Баклажаны — 3 кг; Капуста белокочанная — 500 г; Морковь — 500 г; Перец болгарский — 3 шт.; Чеснок — 100...
Жаренная икра на зиму помидоры - ½ кг; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 1 ст.л.; чеснок - 1 головка; зелень - 1 пучок; перец болгарский...