Жаренная икра на зиму
Рецепт радует тем, что все готовиться быстро и не надо стерилизовать, а результат очень вкусный. Вообщем за 1 час работы летом, у вас зимой отлиная закуска на столе:) Возможно вам будет интересен рецепт рыбных консервов на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 23 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - ½ кг
- соль - 1 ½ ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- чеснок - 1 головка
- зелень - 1 пучок
- перец болгарский - 1 кг
- растительное масло - 150 г
- лук репчатый - 2 головки
- баклажаны - 1 ½ кг
Как приготовить
-
Эту икру я готовлю в казане, так она не пригорает и мне удобно. Овощи все моем. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
-
Добавить нарезанный перец. Жарим 5-10 минут.
-
Добавить очищенные и нарезанные баклажаны. Жарить до мягкости баклажан.
-
Добавить помидоры, соль (сначала добавьте 1 ст. л., перемешайте и попробуйте, дальше по вкусу), сахар (тоже по вкусу), поперчить. Дать покипеть 10 минут.
-
Добавить зелень и нарезанный чеснок. Перемешать и дать покипеть 5 минут. Чистые банки обдать кипятком и ополоснуть уксусом. Сложить икру и сразу же закатать. Перевернуть вверх дном.
-
Вкусной вам зимы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ассорти на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец горошком — 3 шт.; Гвоздика — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Чеснок...
Патиссон - 1.5 кг; Морковь - 300 г; Помидоры - 400 г; Лук репчатый - 250 г; Чеснок - 3 зубч; Подсолнечное...
Баклажаны — 2 кг; Болгарский перец — 1,5 кг; Томаты — 1 кг; Луковица — 0,5 кг; Чили — По вкусу; Чеснок...
Рыба - 2.5 кг; Растительное масло - 400 г; Соль - 2 ст.л.; Специи сухие - 1 ч.л....
Ищите что-то еще?
лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка...
вода - 1 л; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус 9% - 2 ст.л.; кукуруза - 10 початков...
1 кг лука; 1 кг моркови; 1 кг перца; 3 кг помидоров; 300 мл растительного масла без запаха (я кладу меньше);...
4 горошины душистого перца; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. сахарного песка; 2 ст.л. поваренной соли; 1 ч.л....
Виноградные листья 100-150 шт.; Баранина 1-1,2 кг; Лук репчатый 4 шт.; Крупа рис 1/2 стак.; Растительное...
Помидоры - 400 г; Яблоки - 250 г; Сахар - 50 г; Лук - 250 г; Вода - 2 ст.л.; Уксус - 2 ч.л.; Соль - 0.5...
Комментарии
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю жаренную икру на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Рецептик супер!!:)
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления кукурузы на зиму. Наверно я надолго у Вас.
Рецептик жаренной икры на зиму прямо специально для меня.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Кабачки по-корейски на зиму Кабачки - 3 кг; Морковь - 0.5 кг; Лук репчатый - 0.5 кг; Уксус - 1 стак. (200 мл); Растительное масло...
