Аджика из красного перца
Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда. Возможно вам будет интересен рецепт аджики из яблок и перца, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 304 ккал
Ингредиенты:
- Болгарский красный перец — 1,5 кг
- Помидоры — 1 кг
- Чеснок — 3 шт. (головки)
- Масло растительное — 100 мл
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сухая специя для аджики — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Очистите перец, помидоры и хрен. Нарежьте их средними кусочками, чтобы без труда прошли в горлышко мясорубки.
-
Все овощи (в том числе и чеснок) пропустите через мясорубку.
-
В массу добавьте растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Перемешайте.
-
В стерильные банки переложите готовую аджику. Закройте крышками (закрутками).
-
Аджика будет готова сразу, но хранить ее в холодильнике больше 3 недель я не пробовала.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику сливовую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подавайте аджику к мясу, к закускам. Мама моя кладет ее в зажарку к борщу. Тогда первое блюдо получается более ароматным.
Сливы — 1 кг (можно заменить помидорами); Перец болгарский — 1.5 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец...
Болгарский перец — 1 кг; Помидоры сливка — 0,5 кг; Хрен — 100 г; Уксус — 200 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль...
Болгарский перец - 300 г; Перец острый стручковый - 40 г; Яблоки - 200 г; Помидоры - 400 г; Морковь -...
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...
Ищите что-то еще?
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Перец чили — 4 шт.; Помидоры — 5 кг; Чеснок — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 25 г; Растительное масло —...
сливы - 1 ½ кг; перец болгарский - 1 кг; перец чили - 50 г; чеснок - 4 головки; помидоры - 1 ½ кг; сахар...
Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....
500 г спелых помидор; 2 красных сладких перца; 5 стручков острого перца; 10 зубчиков чеснока; 1,5 ст.л....
Помидоры 5 кг; Перец болгарский 1 кг; Морковь 1 кг; Чеснок 0,5 л.банки; Перец чили 10 шт.; Соль 100 г;...
Комментарии
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить аджику из красного перца только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Arofada, это просто волшебный рецепт!
Аджика с хреном на зиму Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец жгучий — 200 г; Хрен (корень) свежий — 400...
Аджика грузинская острая Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Хрен — 1 шт.; Уксус — 200 мл; Чеснок — 10 Зубчиков; Черный...