Аджика
Общее время: 78 мин
Рецепт на 38 порций
Калорий: 29 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры 5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Морковь 1 кг
- Чеснок 0,5 л.банки
- Перец чили 10 шт.
- Соль 100 г
- Сахар 1 стак.
- Уксус 1 стак.
Как приготовить
-
Помидоры, перец и морковь пропустить на мясорубке. Поставить увариваться на 3 часа.
-
Отдельно пропустить на мясорубку чеснок и горький перец. Можно добавить зелень, но цвет аджики станет тускнее.
-
По истечению 3-х часов, если масса с помидорами уварилась и стала густой, добавить уксус, соль и сахар. Все хорошо смешать, дать закипеть. После чего закрыть в стерилизованные банки.
-
-
Рецепт "Аджика" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Сливы — 4 кг; Перец чили — 100 г; Чеснок — 300 г; Томатная паста/помидоры — По вкусу; Сахар — 2/3 стак.;...
0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг острого красного перца; 300 г грецких орехов (очищенных); 150 мл белого...
Ищите что-то еще?
помидоры - 2 ½ кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 1 кг; яблоки - 1 кг; красный острый перец - 100...
сливы - 1 ½ кг; перец болгарский - 1 кг; перец чили - 50 г; чеснок - 4 головки; помидоры - 1 ½ кг; сахар...
Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....
Томаты — 4.5-5 кг; Сладкий перец — 1 кг; Репчатый лук — 500-600 г; Чеснок — 300-500 г; Морковь — 500...
5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
500 г спелых помидор; 2 красных сладких перца; 5 стручков острого перца; 10 зубчиков чеснока; 1,5 ст.л....
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить аджику.
О результате напишу позже.
Как красиво!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала аджику,очень понравилось.Спасибо.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://apetitclub.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-slivovaya обязательно понравится.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Nata, аджику делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Сижу сейчас, доедаю аджику.
Очень вкусно, мне понравилось.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Приготовила аджику!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Кавказская аджика Помидоры — 3 кг; Болгарский перец красный — 1,5 кг; Перец чили — 150-300 г; Кориандр сушеный — 2 ст.л.;...
Аджика с баклажанами баклажаны - 1 кг; перец сладкий - 1; чеснок - 350 г; масло растительное - 1 стак.; уксус - 100 мл; соль...