Рецепт аджики грузинской

Аджика грузинская

Сложность: Простой

Кухня: Грузинская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 91 ккал

Ингредиенты:

  • Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
  • Красный стручковый перец 200 г
  • Чеснок 1 головка
  • Сушеный базилик 2 столовые ложки
  • Сушеный укроп 1 столовая ложка
  • Молотый кориандр 1,5 столовые ложки
  • Уцхо-сунели 2 столовые ложки
  • Базилик 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Крупная соль 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

  1. Предварительно нужно свежий острый перец подержать в темном месте 1-2 дня, чтобы он подвялился.

  2. Под-вяленый перец вымыть, обсушить и очистить от семян и перегородок. Работайте в перчатках!

  3. Затем складываем все ингредиенты в блендер и перемалываем.

  4. Добавляем соль: примерно 2 столовые ложки. Соль добавлять пока она не перестанет растворяться.

  5. Пересыпать в стерилизованную стеклянную тару, хранить в холодильнике.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику с орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Аджики грузинской острой
Аджика грузинская острая

Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Хрен — 1 шт.; Уксус — 200 мл; Чеснок — 10 Зубчиков; Черный...

Рецепт Аджики традиционной
Аджика традиционная

Помидор — 2 кг; Болгарский перец — 3 кг; Перец чили — 5 шт.; Чеснок — 150 г; Сахар — 0,25 стак.; Винный...

Рецепт Кабачковой аджики
Кабачковая аджика

морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...

Рецепт Аджики со сливами
Аджика со сливами

Сливы — 4 кг; Перец чили — 100 г; Чеснок — 300 г; Томатная паста/помидоры — По вкусу; Сахар — 2/3 стак.;...

Ищите что-то еще?

Аджика без яблок
Аджика без яблок

Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Томатный сок — 2 л; Специи — По вкусу; Уксус — 3 ст.л.;...

Аджика с орехами
Как приготовить аджику с орехами

0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг острого красного перца; 300 г грецких орехов (очищенных); 150 мл белого...

Аджика домашняя
Аджика домашняя

помидоры - 2 ½ кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 1 кг; яблоки - 1 кг; красный острый перец - 100...

Аджика с кинзой
Готовим аджику с кинзой

Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....

Аджика на зиму
Аджика на зиму

5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....

Аджика острая
Рецепт аджики острой

500 г спелых помидор; 2 красных сладких перца; 5 стручков острого перца; 10 зубчиков чеснока; 1,5 ст.л....

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lobachyova_72
lobachyova_72

А как же мне хочется уже приготовить.

svetlana
svetlana

Yozhi, отличный рецепт аджики грузинской
спасибо за идейку

zinatullina_80
zinatullina_80

Попробуйте рецепт аджики грузинской острой, это просто и вкусно.

Симон Лера
Симон Лера

Первый раз в жизни решилась на аджику грузинскую и не получилось(((
Так обидно!!

anutot1990
anutot1990

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Сыромятникова Нина
Сыромятникова Нина

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

lybina_95
lybina_95

Спасибо, Yozhi!
Ваш рецепт аджики грузинской всё-таки самый лучший из всех!

ongatear1989
ongatear1989

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

pimise1992
pimise1992

Первый раз делала аджику грузинскую.
получилось то, что нужно!

adelya
adelya

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Аджика из алычи на зиму Аджика из алычи на зиму

Алыча 2 кг; Чили 3 стручка; Петрушка 1 пучок; Чеснок 1 головка; Кориандр 1 ст.л....

Аджика с кинзой Аджика с кинзой

Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....