Рецепт аджики острой

Аджика острая

Снова рецепт моей любимой подруги. Аджика получается острая, ее очень вкусно добавлять зимой в борщ, солянку или щи. Хранится долго, я фоткала остатки прошлого года. Возможно вам будет интересен рецепт аджики острой без варки, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 10 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 37 ккал

Ингредиенты:

  • 500 г спелых помидор
  • 2 красных сладких перца
  • 5 стручков острого перца
  • 10 зубчиков чеснока
  • 1,5 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. уксуса
  • 5-6 веточек кинзы.

Как приготовить

  1. Все овощи предварительно вымыть. Из перца удалить семена.

  2. Помидоры, сладкий и острый перец, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, сахар и уксус.

  3. Переложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и прогреть 10 минут, постоянно помешивая. Аджика не должна кипеть!

  4. По прошествии 10 минут добавить измельченную кинзу.

  5. Дать остыть в кастрюле.

  6. Разлить по стерилизованным охлажденным банкам и убрать.

  7. Хранить аджику до зимы в прохладном месте, но не обязательно в холодильнике.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику острую с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Аджики грузинской острой
Аджика грузинская острая

Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Хрен — 1 шт.; Уксус — 200 мл; Чеснок — 10 Зубчиков; Черный...

Рецепт Аджики острой с яблоками
Аджика острая с яблоками

Помидоры — 2,5 кг; Морковка — 1 кг; Яблоки — 1 кг; Перец сладкий — 1,5 кг; Хрен — 200 г; Чеснок — 200...

Рецепт Аджики острой без варки
Аджика острая без варки

Перец жгучий красный — 350 г; Перец болгарский красный — 150 г; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок;...

Рецепт Аджики домашней острой
Аджика домашняя острая

Перец горький — 500 г; Чеснок — 300 г; Помидор — 900 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень (укроп) — 1...

Ищите что-то еще?

Аджика грузинская
Аджика грузинская

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...

Кабачковая аджика
Как приготовить кабачковую аджику

морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...

Аджика домашняя
Аджика домашняя

помидоры - 2 ½ кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 1 кг; яблоки - 1 кг; красный острый перец - 100...

Аджика с кинзой
Готовим аджику с кинзой

Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....

Аджика сладкая
Аджика сладкая

Томаты — 4.5-5 кг; Сладкий перец — 1 кг; Репчатый лук — 500-600 г; Чеснок — 300-500 г; Морковь — 500...

Аджика на зиму
Рецепт аджики на зиму

5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Гладущенко
Инга Гладущенко

А я думала разбираюсь в приготовлении аджики острой:D:D, а здесь такое:)

and0321996
and0321996

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от аджики острой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

lizaveta
lizaveta

Fonomyead, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Виктория Рубцова
Виктория Рубцова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Ярославна Нургазина
Ярославна Нургазина

Есть рецепт аджики грузинской острой, девочки уже готовили.

sorastu
sorastu

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

and0321996
and0321996

Потрясающий рецепт аджики острой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

nasibova_97
nasibova_97

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

elsed
elsed

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Свинина в аджике с картошкой Свинина в аджике с картошкой

свинина - 8 стейков (300-400 гр.); картофель - 5-7 шт.; сливки - 100 г; 2-3 ст.л. сметаны; лук репчатый...

Аджика из сладкого перца Аджика из сладкого перца

Болгарский перец — 1 кг; Помидоры сливка — 0,5 кг; Хрен — 100 г; Уксус — 200 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль...