Снова рецепт моей любимой подруги. Аджика получается острая, ее очень вкусно добавлять зимой в борщ, солянку или щи. Хранится долго, я фоткала остатки прошлого года. Возможно вам будет интересен рецепт аджики острой без варки, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на 20 порций
Калорий: 37 ккал
Все овощи предварительно вымыть. Из перца удалить семена.
Помидоры, сладкий и острый перец, чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль, сахар и уксус.
Переложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и прогреть 10 минут, постоянно помешивая. Аджика не должна кипеть!
По прошествии 10 минут добавить измельченную кинзу.
Дать остыть в кастрюле.
Разлить по стерилизованным охлажденным банкам и убрать.
Хранить аджику до зимы в прохладном месте, но не обязательно в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику острую с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Хрен — 1 шт.; Уксус — 200 мл; Чеснок — 10 Зубчиков; Черный...
Помидоры — 2,5 кг; Морковка — 1 кг; Яблоки — 1 кг; Перец сладкий — 1,5 кг; Хрен — 200 г; Чеснок — 200...
Перец жгучий красный — 350 г; Перец болгарский красный — 150 г; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок;...
Перец горький — 500 г; Чеснок — 300 г; Помидор — 900 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень (укроп) — 1...
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
помидоры - 2 ½ кг; морковь - 1 кг; перец болгарский - 1 кг; яблоки - 1 кг; красный острый перец - 100...
Кинза свежая — 4 Пучка; Зелёный перец — 4 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков; Соль — 1 ст.л....
Томаты — 4.5-5 кг; Сладкий перец — 1 кг; Репчатый лук — 500-600 г; Чеснок — 300-500 г; Морковь — 500...
5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
А я думала разбираюсь в приготовлении аджики острой:D:D, а здесь такое:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от аджики острой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Fonomyead, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Есть рецепт аджики грузинской острой, девочки уже готовили.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Потрясающий рецепт аджики острой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
свинина - 8 стейков (300-400 гр.); картофель - 5-7 шт.; сливки - 100 г; 2-3 ст.л. сметаны; лук репчатый...
Болгарский перец — 1 кг; Помидоры сливка — 0,5 кг; Хрен — 100 г; Уксус — 200 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль...
