Рецепт профитролей

Профитроли

Духовку разогреть до 200 градусов заранее. Возможно вам будет интересен рецепт профитролей с черничным кремом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 18 порций

Калорий: 298 ккал

Ингредиенты:

  • мука - 1 шт.
  • вода - 1 шт.
  • масло сливочное - 120 г
  • вишня - 300 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • картофельный крахмал - 2 ч.л.
  • сливки - 200 г
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • яйцо - 5 шт.

Как приготовить

  1. Воду и масло вскипятить, добавить муку и на слабом огне заварить, примерно 1 минуту. Затем дать немного массе остыть минут 5.

  2. профитроли

    Потом добавлять по одному добавлять яйца. Одно ввели-перемешали и т. д. (в зависимости от размера яиц вам может и хватит 4).

  3. профитроли

    На противень припудренный мукой выкладываем массу ложкой (можно кондитерским мешком) и ставим в духовку на 40 минут (ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАЕМ.могут осесть)

  4. Заранее размороженную вишню отделить от выделившегося сока. Сок довести до кипения и добавить разведенный крахмал в воде. Прогреть интенсивно помешивая 2 минуты. Затем снять с огня и ввести туда вишню. Сливки взбить с сахарной пудрой.

  5. профитроли

    Охлажденные профитроли начинить начинкой. И приятного аппетита.Поверте это очень вкусно.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить профитроли с кремом из сгущенки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Профитролей с картофельным салатом
Профитроли с картофельным салатом

#морковь - 2 шт.; огурцы соленые - 3 шт.; кресс-салат - горсть; зеленый лук - 4 пера; груша - 1 шт.;...

Рецепт Профитролей с кремом из сгущенки
Профитроли c кремом из сгущенки

250 мл воды; 125 г сливочного масла; 1 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 4 яйца; 200 г сливочного масла; 10...

Рецепт Профитролей с шоколадным кремом
Профитроли с шоколадным кремом

яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; молоко - 80 шт.; глазурь - по вкусу...

Рецепт Профитролей с черничным кремом
Профитроли с черничным кремом

вода - 125 мл; мука - 75 г; яйцо - 2 шт.; творог - 200 банок; сахарная пудра - 1 ст.л.; черника - 1...

Ищите что-то еще?

Профитроли с куриной печенью
Профитроли с куриной печенью

Сливочное масло 225 г; Пшеничная мука 300 г; Куриная печень 450 г; Яйцо куриное 8 шт.; Лук репчатый 1...

Профитроли с сырным кремом
Как приготовить профитроли с сырным кремом

#молоко - 1 стак.; крахмал - 0,5 ч.л.; сыр рокфор - 150 г; укроп - 1 пучок; соль; мука - 1 ч.л.; Для...

Профитроли закусочные
Профитроли закусочные

Мука пшеничная — 100 г; Вода — 100 г; Растительное рафинированное масло — 100 г; Соль — 1 г; Яйца без...

Профитроли Паризьен
Готовим профитроли паризьен

250 мл сливок жирностью 35%; 250 мл цельного молока; 5 желтков; 50 г сахара; 1 стручок ванили; 1 ст.л....

Профитроли Тирамису
Профитроли Тирамису

молоко - 75 мл; вода - 75 мл; мука - 120 г; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 50 мл; кукурузный крахмал...

Профитроли с сыром
Рецепт профитролей с сыром

Масло сливочное — 100 г; Вода — 70 мл; Мука — 100 г; Соль — 1/4 ч.л.; Яйца — 3 шт.; Сыр твердый — 70...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
entisto1975
entisto1975

+++,
муж в восторге))))))))))))

tecighee1980
tecighee1980

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

zhenya
zhenya

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Курдалёва Валентина
Курдалёва Валентина

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лиза за отличные и простые рецепты!

kuradom1971
kuradom1971

Обалденно, вкусно! Лиза, вы кудесница!

Эклеры из плавленного сыра Эклеры из плавленного сыра

250 мл воды; 40 г маргарина; 125 г муки; 2 яйца; 100 г плавленного сыра "Янтарь", "Хохланд" или "Виола";...

Эклеры домашние Эклеры домашние

Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Молоко 125 мл; Масло сливочное 100 г; Соль 1...