Профитроли с шоколадным кремом
Общее время: 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 373 ккал
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- молоко - 80 шт.
- глазурь - по вкусу
Как приготовить
-
Воду с маслом, сахаром и солью довести до кипения, снять с огня, всыпать муку и хорошо перемешать. Смесь охладить, по одному вбить яйца, взбить все до получения однородной массы.
-
Отсадить тесто в виде шариков на смазанный малом противень, выпекать при 180*С около 30 минут. (Очень важно не открывать духовку во время запекания, иначе профитрольки опустятся)
-
Для крема взбейте масло со сгущенкой, добавьте растопленный шоколад и еще раз хорошо взбейте. Для глазури смешать какао и воду и хорошо перемешать.
-
Готовые профитроли начинить кремом. Украсить глазурью. Охладить в холодильнике и подавать к столу:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить профитроли с заварным кремом без пшеничной муки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
молоко - 350 мл; молоко - 100 мл; вода - 80 мл; сахар - 80 г; сахар - ½ ч.л.; кукурузный крахмал - 30...
масло сливочное - 40 г; вода - 250 г; яйцо - 3 шт.; кукурузный крахмал - 30 г; рисовая мука - 110 г;...
соль - 5 г; пшеничная мука - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; молоко сгущенное - 1 банка; грецкие орехи -...
мука 270 г; масло сливочное 190 г; яйцо 3 шт.; вода 250 мл; сахар 1 ч.л.; соль 1 щеп; сгущенное молоко...
Ищите что-то еще?
сахар - 250 г; мука - 200 г; молоко - 500 г; сливки 35-38% - 400 г; вода - 150 г; шоколад молочный -...
250 мл воды; 125 г сливочного масла; 1 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 4 яйца; 200 г сливочного масла; 10...
вода - 125 мл; мука - 75 г; яйцо - 2 шт.; творог - 200 банок; сахарная пудра - 1 ст.л.; черника - 1...
#0,5 лимона для украшения; Для крема; 400 г отварного филе лосося; 50 г сливочного масла 82%; 50 мл сливок...
#молоко - 1 стак.; крахмал - 0,5 ч.л.; сыр рокфор - 150 г; укроп - 1 пучок; соль; мука - 1 ч.л.; Для...
Вода — 30 мл; Молоко — 300 мл; Мука — 40 г; Яйцо — 2 шт.; Растворимый кофе — 1,5 ч.л.; Картофельный крахмал...
Комментарии
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить профитроли с шоколадным кремом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит профитроли с шоколадным кремом, оценили.
Профитроли с шоколадным кремом — просто СУПЕР!!!
А я готовлю по этому рецепту http://apetitclub.ru/vypechka/yeklery/profitroli-c-kremom-iz-sguschenki.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить профитроли с шоколадным кремом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо! Люблю профитроли с шоколадным кремом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Профитроли c кремом из сгущенки 250 мл воды; 125 г сливочного масла; 1 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 4 яйца; 200 г сливочного масла; 10...
Сливочный крем для эклеров Сахар — 200 г; Масло сливочное — 200 г; Сливки 22% — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар ванильный — 1 ч.л.; Украшения...