Рецепт лепешек с зеленью

Лепешки с зеленью

Очень вкусные и ароматные постные лепешки с зеленым маслом. Ароматное масло с зеленью; использованы зеленый лук, петрушка и весенняя трава сныть. Из приправ использованы смесь красного и черного перцев, орегано и молотый имбирь! Возможно вам будет интересен рецепт лепешек с зеленью на сковороде, напишите, что думаете.

Сложность: Несложный

Кухня: Домашняя

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 1 ч 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 438 ккал

Ингредиенты:

  • мука 250 г
  • сахар 1,5 ч.л.
  • минеральная газированная вода 35 мл
  • петрушка 1 пучок(а)
  • зеленый лук 1 пучок(а)
  • сныть 1 пучок(а)
  • соль-по вкусу
  • орегано 1 щепотка(и)
  • имбирь молотый 1 щепотка(и)
  • масло растительное 100 мл
  • чеснок,зубчик 2 шт.
  • масло оливковое 1,5 ст.л.
  • горячая вода 75 мл

Повод приготовления:

Пикник

Как приготовить

  1. Вымыть и обсушить зелень. Подготовить специи и остальные ингредиенты. Чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень мелко нарезать. Все выложить в чашу блендера, посолить, добавить имбирь, орегано, поперчить. Потихоньку вливать растительное масло и взбивать блендером. У нас получится такое ароматное зеленое масло.

  2. Для теста мешать муку с солью, сахаром и щепоткой перцев. Всыпьте 75 мл горячей воды, перемешайте до крошкообразного состояния. Постепенно добавьте минеральную воду, оливковое масло. Вымесите гладкое однородное тесто. Тесто накройте пленкой и оставьте на 30 минут. Разделите тесто на 3 равные части.

  3. Раскатайте каждую порцию теста в очень тонкую лепешку (размером примерно 30 на 40 см). При помощи кисточки хорошо смажьте готовым зеленым маслом. Сверните рулетом по длинной стороне.

  4. Сверните каждый получившийся жгут неплотной спиралью. Прижмите спираль рукой, аккуратно раскатайте в лепешку толщиной около 1, 5 см. Тесто может рваться, пусть это вас не смущает.

  5. Сковороду-гриль смазать маслом, обжаривать с обеих сторон до румяного цвета.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки наан. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лавашевых лепешек из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью
Лавашевые лепешки из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью

лаваш - 6 листьев; брынза - 80 г; зелень - 200 г; лук зеленый - по вкусу; чеснок - по вкусу; капуста...

Рецепт Лепешек с зеленью на сковороде
Лепешки с зеленью на сковороде

Для теста:; Мука - 3 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Соль - 1 ч.л.; Для начинки:; Зелёный лук...

Рецепт Лепешек армянских с зеленью
Лепешки армянские с зеленью

Мука - 200 г; Вода - 70 мл; Соль - 1 ч.л.; Сливочное масло - 35 г; Щавель - по вкусу; Крапива - по вкусу;...

Рецепт Лепешек с сыром и зеленью
Лепешки с сыром и зеленью

Кефир — 1 стак.; Мука — 2-4 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Сыр сулугуни — 250...

Ищите что-то еще?

Печеночные лепешки
Печеночные лепешки

Печень говяжья или куриная — 500-600 г; Яйцо — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный...

Яблочные лепешки
Как приготовить яблочные лепешки

Мука — 2 стак.; Сахар — 1/3 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Корица — 1 ч.л.; Мускатный орех молотый — 1/4...

Лепешки с сыром
Лепешки с сыром

200 г муки; 150 г твердого сыра; 100 мл чистой воды (+100 мл, если вы используете томатную пасту); 100...

Лепешки Чапати
Готовим лепешки чапати

Мука грубого помола — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Соль — 1 ч.л....

Лепешки в воке
Лепешки в воке

Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука — 0,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 1 ст.л.; Вода...

Лепешки Наан
Рецепт лепешек наан

Сухие дрожжи - 10 г; Пшеничная мука - 350 г; Йогурт - 150 г; Вода - 150 мл; Кинза, кориандр - 2 ст.л.;...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ogiri
ogiri

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

sougrot1972
sougrot1972

А как же мне хочется уже приготовить.

alulil1980
alulil1980

Спасибо за рецепт. лепешки с сыром и зеленью пробовала, а лепешки с зеленью еще никогда.

Кузнец Зина
Кузнец Зина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лепешки с зеленью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

torit1970
torit1970

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лепешек с зеленью!

Абанина Ляля
Абанина Ляля

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Фугасс — французские лепешки Фугасс — французские лепешки

мука - 500 г; дрожжи свежие - 7 г; соль - 2 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; вода - 350 мл...

Лепешки со шпинатом и грибами Лепешки со шпинатом и грибами

Мука — 400 г; Дрожжи сужие — 1 ст.л.; Вода — 250 мл; Сахар — 0,5 ч.л.; Растительное масло — 3 ст.л.;...