Лепешки с сыром
Вкусные и сытные лепешки с горячим сыром, перед которыми невозможно устоять. Это отличный способ порадовать свою семью вкусной закуской, без особых затрат времени. Возможно вам будет интересен рецепт лепешек наан, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 376 ккал
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г твердого сыра
- 100 мл чистой воды (+100 мл, если вы используете томатную пасту)
- 100 мл томатного сока, или 1,5 ст.л. томатной пасты
- 100 г копченой или вареной курицы, или 2 ст.л. кунжута
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Пикник
Как приготовить
-
В толстостенной кастрюльке разогреть воду, томатный сок и растительное масло. Как только смесь закипит, добавить муку и щепотку соли, тщательно перемешать. Как только тесто начнет отставать от стенок кастрюли, вынуть его на рабочую поверхность, припыленную мукой.
-
Продолжать вымешивать тесто для лепешек с сыром руками. Накрыть его кухонным полотенцем и оставить остывать, тем временем натереть сыр на терке. Куриное мясо измельчить ножом и добавить к сыру (или вместо мяса добавить кунжут).
-
Слегка теплое тесто разделить на 10 равных частей, раскатать каждую в тонкий кружок. Разогреть сухую сковороду, выложить на нее круг из теста, держать на сильном огне чуть меньше минуты, затем перевернуть и выложить 1/10 часть начинки.
-
Когда сыр начнет плавиться, накрыть начинку вторым краем теста (свернуть лепешку вдвое) и жарить лепешку с сыром по 15 секунд с каждой стороны. Переложить ее на тарелку и смазать сливочным маслом. Таким образом прожарить остальные лепешки с сыром и подавать их горячими.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки с сыром и зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кефир — 1 стак.; Мука — 2-4 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Сыр сулугуни — 250...
400 г картофельного пюре; 60 г муки; 2 яйца; соль, перец; паприка по желанию; 80 мл молока; 35 г сливочного...
Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 10 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 30 г; Сода 1,5 ч.л.; Сахарная пудра 100 г; Соль...
Печень говяжья или куриная — 500-600 г; Яйцо — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный...
Ищите что-то еще?
Творог 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Крупа манная 5-6 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Масло...
мука 250 г; сахар 1,5 ч.л.; минеральная газированная вода 35 мл; петрушка 1 пучок(а); зеленый лук 1 пучок(а);...
Мука — 2 стак.; Сахар — 1/3 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Корица — 1 ч.л.; Мускатный орех молотый — 1/4...
Мука грубого помола — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Соль — 1 ч.л....
Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука — 0,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 1 ст.л.; Вода...
Сухие дрожжи - 10 г; Пшеничная мука - 350 г; Йогурт - 150 г; Вода - 150 мл; Кинза, кориандр - 2 ст.л.;...
Комментарии
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Я обязательно на днях попробую твой вариант лепешек с сыром
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт apetitclub.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-na-skovorode.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лепешки с сыром, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Лепешки с кабачками с луком 1 3/4 стак. неотбеленной муки; 1 1/2 ст.л. измельченного розмарина; 1 ч.л. разрыхлителя; 3/4 ч.л. соли;...
Фокачча с розмарином свежие дрожжи 25 г; вода теплая 300 мл; пшеничная мука 900 г; соль 2 ч.л.; оливковое масло 4 ст.л.; крупная...