Рецепт лепешек с зеленью на сковороде

Лепешки с зеленью на сковороде

Аппетитные вкусные лепешки станут достойной альтернативой хлебу!

Я очень люблю различного рода лепешки - это замечательная еда! Готовятся они как правило очень просто, но тем не менее они очень сытные и очень выручают, когда под рукой нет хлеба! А лепешки с зеленью - просто сказка! Попробуйте и убедитесь сами! Возможно вам будет интересен рецепт постных лепешек на сковороде батбуты, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 197 ккал

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 3 стак. (200 мл)
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 1 ч.л.

Для начинки:

  • Зелёный лук - 50 г
  • Петрушка - 25 г
  • Укроп - 25 г
  • Щавель - 25 г
  • Зелень - по вкусу
  • Растительное масло - 3.5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Вот и все необходимые ингредиенты

  2. лепешки с зеленью на сковороде

    Муку смешиваем с солью

  3. лепешки с зеленью на сковороде

    Добавляем воду и замешиваем тесто, вымешиваем 10 минут

  4. лепешки с зеленью на сковороде

    Готовое тесто получается довольно крутым

  5. лепешки с зеленью на сковороде

    Убираем тесто в пакет или накрываем влажным полотенцем и занимаемся начинкой, за это время клейковина в муке разбухнет и тесто станет более эластичным

  6. лепешки с зеленью на сковороде

    Мелко нарезаем укроп, петрушку, щавель или любую другую зелень

  7. лепешки с зеленью на сковороде

    Измельчаем зеленый лук

  8. лепешки с зеленью на сковороде

    Смешиваем хорошо всю зелень

  9. лепешки с зеленью на сковороде

    А еще для начинки нам потребуется немного растительного масла, хмели-сунели, черный перец и соль

  10. лепешки с зеленью на сковороде

    Тесто делим примерно на 7 равных частей

  11. лепешки с зеленью на сковороде

    Раскатываем тонко-тонко! В оригинальном рецепте тесто прямо светилось. У меня, к сожалению, так тонко не получилось - самая младшая очень хотела помогать... Но нет предела совершенству и в следующий раз я раскатаю еще тоньше

  12. лепешки с зеленью на сковороде

    На подготовленную основу выкладываем зелень

  13. лепешки с зеленью на сковороде

    Ее солим, перчим прямо на тесте, иначе зелень даст сок, а нам это ни к чему. Добавляем на кончике ножа хмели-сунели и немножко растительного масла

  14. лепешки с зеленью на сковороде

    Хорошо скрепляем края как у большого пирожка

  15. лепешки с зеленью на сковороде

    Переворачиваем швом вниз и аналогично лепим остальные лепешки

  16. лепешки с зеленью на сковороде

    Жарим на сухой сковороде до готовности, несколько раз переворачиваем

  17. лепешки с зеленью на сковороде

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки с сыром и зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лавашевых лепешек из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью
Лавашевые лепешки из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью

лаваш - 6 листьев; брынза - 80 г; зелень - 200 г; лук зеленый - по вкусу; чеснок - по вкусу; капуста...

Рецепт Постных лепешек на сковороде Батбуты
Постные лепешки на сковороде Батбуты

Мука - 350 г; Соль - 0.25 ч.л.; Вода - 250 мл; Дрожжи - 1 ч.л....

Рецепт Лепешек на сковороде без дрожжей
Лепешки на сковороде без дрожжей

Мука — 3 стак.; Вода — 1 стак.; Соль — 1 ч.л....

Рецепт Лепешек на сковороде на кефире
Лепешки на сковороде на кефире

Кефир — 300 мл; Мука — 3 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л....

Ищите что-то еще?

Сладкие лепешки на сковороде
Сладкие лепешки на сковороде

Пшеничная мука - 250 г; Сахар - 60 г; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Растительное масло - 150 мл; Сода...

Лепешки армянские с зеленью
Как приготовить лепешки армянские с зеленью

Мука - 200 г; Вода - 70 мл; Соль - 1 ч.л.; Сливочное масло - 35 г; Щавель - по вкусу; Крапива - по вкусу;...

Лепешки с сыром и зеленью
Лепешки с сыром и зеленью

Кефир — 1 стак.; Мука — 2-4 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Сыр сулугуни — 250...

Лепешки на сковороде
Готовим лепешки на сковороде

Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 10 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 30 г; Сода 1,5 ч.л.; Сахарная пудра 100 г; Соль...

Лепешки с зеленью
Лепешки с зеленью

мука 250 г; сахар 1,5 ч.л.; минеральная газированная вода 35 мл; петрушка 1 пучок(а); зеленый лук 1 пучок(а);...

Лепешки с сыром
Рецепт лепешек с сыром

200 г муки; 150 г твердого сыра; 100 мл чистой воды (+100 мл, если вы используете томатную пасту); 100...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
redis
redis

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Кристюша Ильяшенко
Кристюша Ильяшенко

Это мой самый любимый рецепт лепешек с зеленью на сковороде, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

adoshka2004
adoshka2004

Буду очень рада, если кому рецепт лепешек на сковороде пригодится.

indat1995
indat1995

Viktoriya81, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

1stlife1980
1stlife1980

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Кира Яновская
Кира Яновская

Фантастика!!!
Спасибо огромное за лепешки с зеленью на сковороде!

tomara
tomara

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Аида Кирова
Аида Кирова

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

couteast
couteast

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала лепешки с зеленью на сковороде «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Марианна Дедова
Марианна Дедова

Приготовила лепешки с зеленью на сковороде.
Обалденно вкусно!

nourat2000
nourat2000

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лепешки с зеленью на сковороде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Сырные лепешки с ветчиной Сырные лепешки с ветчиной

Мука - 2 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Твёрдый сыр - 200 г; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5...

Абрикосовая фокачча с лимончелло Абрикосовая фокачча с лимончелло

пшеничная мука - 160 стак.; вода - 160 г; молоко - 20 г; оливковое масло - 13 шт.; соль - 12 щепоток;...