Рецепт лепешек чапати

Лепешки чапати

Если вам по душе пробовать разные кухни мира, тогда предлагаю обратить внимание на этот вариант индийского хлеба. Очень простые, аппетитные и сытные лепешки наверняка придутся вам по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт лепешек с зеленью, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Индийская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 189 ккал

Ингредиенты:

  • Мука грубого помола — 2 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 1 ч.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. 1. В глубокую мисочку отправьте муку и соль.

  2. лепешки чапати

    2. Влейте воду и замесите однородное тесто. В оригинальном рецепте также используют топленое масло из молока буйволицы, но вполне можно обойтись и без него.

  3. лепешки чапати

    3. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте минут на 30, чтобы оно "отдохнуло".

  4. лепешки чапати

    4. После разделите тесто на 8-12 кусочков в зависимости от размера сковороды.

  5. лепешки чапати

    5. Каждый кусочек очень тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности.

  6. лепешки чапати

    6. Выложите на сухую хорошо разогретую сковороду и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. После переложите на полотенце и накройте, пока жарятся следующие.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки наан. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Эта невероятно простая еда, которая не требует ни особых ингредиентов, ни кулинарных навыков. Хочу научить вас, как приготовить лепешки "Чапати", которые чудесно дополнять как первые блюда, так и станут прекрасной альтернативой привычному нам хлебу. Как и любые другие лепешки, жарятся они быстро, а после желательно завернуть их в чистое полотенце до момента подачи.

Рецепт Картофельных лепешек
Картофельные лепешки

400 г картофельного пюре; 60 г муки; 2 яйца; соль, перец; паприка по желанию; 80 мл молока; 35 г сливочного...

Рецепт Лепешек на сковороде
Лепешки на сковороде

Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 10 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 30 г; Сода 1,5 ч.л.; Сахарная пудра 100 г; Соль...

Рецепт Диетических лепешек
Диетические лепешки

Мука — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Петрушка — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...

Рецепт Лепешек на сметане
Лепешки на сметане

350-400 г муки; 220 г сметаны 20%; 1 яйцо; 50 г сливочного масла или маргарина; 1,5 ст.л. сахара; 1 ч.л....

Ищите что-то еще?

Творожные лепешки
Творожные лепешки

Творог 250 г; Мука 200 г; Сахар 3 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Растительное...

Лепешки с зеленью
Как приготовить лепешки с зеленью

мука 250 г; сахар 1,5 ч.л.; минеральная газированная вода 35 мл; петрушка 1 пучок(а); зеленый лук 1 пучок(а);...

Яблочные лепешки
Яблочные лепешки

Мука — 2 стак.; Сахар — 1/3 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Корица — 1 ч.л.; Мускатный орех молотый — 1/4...

Лепешки с сыром
Готовим лепешки с сыром

200 г муки; 150 г твердого сыра; 100 мл чистой воды (+100 мл, если вы используете томатную пасту); 100...

Лепешки в воке
Лепешки в воке

Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука — 0,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 1 ст.л.; Вода...

Лепешки Наан
Рецепт лепешек наан

Сухие дрожжи - 10 г; Пшеничная мука - 350 г; Йогурт - 150 г; Вода - 150 мл; Кинза, кориандр - 2 ст.л.;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ломонос Людочка
Ломонос Людочка

Девочки, лепешки чапати объедение.
Супер рецепт!
kupets_98, большое спасибо!!!

ermolina_83
ermolina_83

Обожаю лепешки чапати — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Танюша Исауленко
Танюша Исауленко

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

sasha
sasha

С фото, да еще и пошагово как лепешки на сковороде.

idour1978
idour1978

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

erencen
erencen

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лепешки чапати

denkina_99
denkina_99

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

acasto1999
acasto1999

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Рая Яросова
Рая Яросова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лепешки чапати в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Картофельная фокачча Картофельная фокачча

картофельное пюре - 150 г; молоко - 4 шт.; вода - 1 стак.; дрожжи свежие - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль...

Лепешки в воке Лепешки в воке

Кукурузная мука — 1 стак.; Пшеничная мука — 0,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 1 ст.л.; Вода...