Тыквенно-кукурузные багеты
Ароматные, воздушные с хрустящей корочкой прекрасно подойдут к первым блюдам или для бутербродов Возможно вам будет интересен рецепт багетов цельнозерновых, напишите, что думаете.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 322 ккал
Ингредиенты:
- тыквенное пюре 200 г
- дрожжи свежие 25 г
- молоко 100 мл
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 1 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- мука кукурузная 150 г
- мука 200 г
- прованские травы 1.5 ч.л.
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками. Отварить до готовности.
-
Готовую тыкву протереть через сито или измельчить в блендере.
-
Молоко подогреть, добавить сахар, дрожжи и 1 ст. л. муки. Оставить на 15 минут до появления шапочки.
-
Смешать тыквенное пюре, дрожжи, растительное масло, яйцо, соль и прованские травы.
-
Добавить муку обоих видов и замесить тесто.
-
Тесто слегка присыпать мукой, накрыть полотенцем и отправить в теплое место подходить на 1 час.
-
Тесто должно увеличиться вдвое. Подошедшее тесто обмять разделить на три части. Из каждой части сформировать багет толщиной 3 см.
-
Выложить на смазанный маслом противень. Ножом сделать небольшие надрезы. Поставить на расстройку на 30 минут. Выпекать при 180 градусах около 25-30 минут.
-
Охладить багеты на решетке. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мини-багеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
желтой кукурузной муки — 1 стак.; соли — 1 ч.л.; разрыхлителя — 1 ст.л.; сахара — 2 ст.л.; пахты — 1...
Цукини 500 г; Початки кукурузы 1 шт.; Свежие листья шпината 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Цельнозерновая...
Основа; кукурузная мука 160 г; пшеничная мука 160 г; сахар 100 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.; сода 1/4 ч.л.;...
Мука грубого помола 0,6 стак.; Пшеничная мука 0,6 г; Кукурузная мука 0,6 стак.; Разрыхлитель 1 столовая...
Ищите что-то еще?
консервированная кукуруза - 275 г; свиной фарш - 175 г; яйца куриные - 2 шт.; кинза - 1 пучок; перец...
яйца — 3 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; сахара — 2 ст.л.; лимон, цедра — 1 шт.; разрыхлителя — 1...
1,5 л чистой воды; 800 г тыквы (очищенной); 500 г моркови (очищенной); 150-200 г сахара (по вкусу); пол-ч.л....
мука цельнозерновая - 170 г; оливковое масло Extra Virgin - 100 мл; соль - 2 ½ ч.л.; вода - 400 мл; дрожжи...
Кукуруза консервированая 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 75 г; Мука цельнозерновая...
сыворотка - 250 мл; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.; молоко - 2 ст.л.; мука -...
Комментарии
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тыквенно-кукурузных багеты…
Все, начну прямо сегодня!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ох, какая вкуснятина!
Иду пробовать…
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тыквенно-кукурузных багеты меня выручил!
Латышский ревеневый плоский хлебушек дрожжи свежие - 11 г; молоко - 250 мл; сахар - 4 ст.л.; соль - ½ ч.л.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное...
Хлеб с оливками и чесноком мука пшеничная - 420 г; апельсины - 2 шт.; мука грубого помола - 100 г; чеснок - 3 головки; оливки -...