Хрустящие кукурузные лепешки
Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки. Возможно вам будет интересен рецепт лепешек с зеленью, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 438 ккал
Ингредиенты:
- консервированная кукуруза - 275 г
- свиной фарш - 175 г
- яйца куриные - 2 шт.
- кинза - 1 пучок
- перец чили - ¼ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 50 мл
- рыбный соус Nam Pla - 1 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- сахарный песок - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Чеснок почистить.
-
Кинзу порубить.
-
Из четвертинки чили удалить семена.
-
Половину кукурузы, чеснок, яйца, перец чили, кинзу (немного зелени оставить), сахар и соль взбить в блендере.
-
Добавить оставшуюся кукурузу, рыбный соус, крахмал, соединить с фаршем и все перемешать.
-
Разогреть в сковороде-вок растительное масло и столовой ложкой выкладывать в него небольшие лепешки.
-
Жарить по одной минуте с каждой стороны, затем отправлять на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Подавать, присыпав листьями кинзы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки наан. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
400 г картофельного пюре; 60 г муки; 2 яйца; соль, перец; паприка по желанию; 80 мл молока; 35 г сливочного...
Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 10 шт.; Молоко 100 мл; Сахар 30 г; Сода 1,5 ч.л.; Сахарная пудра 100 г; Соль...
Мука — 200 г; Чеснок — 3 Зубчика; Петрушка — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...
Кукуруза консервированая 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 75 г; Мука цельнозерновая...
Ищите что-то еще?
350-400 г муки; 220 г сметаны 20%; 1 яйцо; 50 г сливочного масла или маргарина; 1,5 ст.л. сахара; 1 ч.л....
Творог 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Крупа манная 5-6 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Масло...
мука 250 г; сахар 1,5 ч.л.; минеральная газированная вода 35 мл; петрушка 1 пучок(а); зеленый лук 1 пучок(а);...
200 г муки; 150 г твердого сыра; 100 мл чистой воды (+100 мл, если вы используете томатную пасту); 100...
Сухие дрожжи - 10 г; Пшеничная мука - 350 г; Йогурт - 150 г; Вода - 150 мл; Кинза, кориандр - 2 ст.л.;...
кефир 1 стак.; мука цельнозерновая 1 стак.; мука белая 2 стак.; яйцо куриное сырое 1 шт.; сода 1 ч.л.;...
Комментарии
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо belina_87 за отличные и простые рецепты!
Belina_87, отличный рецепт хрустящих кукурузных лепешек
спасибо за идейку
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А как Вы готовите apetitclub.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-na-skovorode? Поделитесь секретом.
Прикольно получилось класс!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хрустящих кукурузных лепешек... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Получилось отменно!
belina_87, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Томатная лепешка мука — 100 г; сливочное масло — 100 г; яйцо — 1 шт.; сыр Пармезан — 100 г; помидоры — 6 шт.; оливковое...
Быстрые сырные лепешки Пшеничная мука 2 стак.; Кефир 1 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной...