Кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 420 ккал
Ингредиенты:
- Цукини 500 г
- Початки кукурузы 1 шт.
- Свежие листья шпината 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Цельнозерновая мука 4 столовые ложки
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочный сыр 100 г
- Смесь салатных листьев 50 г
Как приготовить
-
Молодой и нежный цукини без семечек натереть на терке. Срезать острым ножом зерна с початка кукурузы, я использовала сладкую кукурузу, которая быстро готовится. Ее можно заменить на консервированную. Листья шпината промыть, удалить стебли, мелко нарезать.
-
К овощам добавить соль, перец, яйца, все тщательно перемешать, после чего добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Если цуккини очень сочный и тесто получилось жидкое, добавить еще муки. Белую рафинированную муку я заменила на цельнозерновую, полезную и вкусную.
-
Жарить на масле как обычные оладьи с двух сторон.
-
Сложить оладьи горкой, сверху сервировать кубиками сливочного сыра. Или сразу намазать мягкий сыр на оладьи. Подавать с салатом из зеленых листьев рукколы, шпината, кудрявого эндивия, латука, романо и разной другой вкусной и полезной зелени, что вы найдете в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца — 3 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; сахара — 2 ст.л.; лимон, цедра — 1 шт.; разрыхлителя — 1...
Печень куриная — 500 г; Лук репчатый — 2 шт. (небольших); Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Сыр...
геркулес - 2 стак.; кипяток - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; мука - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
Тыква — 300 г; Картофель — 3 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Лук зеленый — 1/4 шт.; Мука пшеничная — 4 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 2 ст.л.; укроп - по вкусу...
рис - ½ стак.; чечевица - ½ стак.; лук красный - 1 ст.л.; укроп - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.;...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; корица молотая - 1 щепотка; мука - 300 г; изюм - 1 горсть; соль...
Капуста белокочанная 400 г; Кефир 200 мл; Яйцо 1 шт.; Лук 1 шт.; Пшеничная мука 4 ст.л.; Разрыхлитель...
тыква - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 250 мл; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; мука -...
Кефир нежирный 500 мл; Сахар 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1 щеп;...
Комментарии
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Крушинина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Рецепт геркулесовых оладий для любителей.
Очень очень вкусно!
Делала кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт кукурузных оладий с овощами и сливочным сыром, получилось!
Вкуснятина, обожаю кукурузные оладьи с овощами и сливочным сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Крушинина :)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Тыквенные оладьи Тыква 400 г в очищенном виде; Мука пшеничная 150 г; Пищевая соль 1/2 ч.л.; Сахарный песок 50 г; Куриное...
Постные оладьи на дрожжах без яиц на воде Мука - 2 стак. (200 мл); Вода - 1.5 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 100 мл;...