Хлеб с рукколой и тимьяном
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 514 ккал
Ингредиенты:
- Мука грубого помола 500 г
- Мука из просо 80 г
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
- Вода 500 мл
- Свежие дрожжи 40 г
- Руккола 100 г
- Сушеный тимьян 1 столовая ложка
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
В большой миске смешайте обе муки, оливковое масло, соль и смесь с дрожжами. Вымешивайте тесто минимум 10 минут от этого зависит воздушность хлеба. Накройте тесто и оставьте подходить на 1-1,5 часа.
-
Тем временем, измельчите рукколу острым ножом или в комбайне. Смешайте с тимьяном, затем введите в тесто.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Смажьте маслом форму для хлеба. Выложите в нее тесто, накройте и оставьте на 30 минут.
-
Выпекайте примерно 40-50 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Сразу извлеките из формы и оставьте остывать.
-
В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневый хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
340 мл воды (я взяла сыворотку); 500 г муки; 10 г дрожжей свежих; 10 г соли....
Пшеничная мука 1 кг; Вода 625 мл; Соль 16 г; Свежие дрожжи 40 г...
Пшеничная мука 3 стак.; Сухие дрожжи 1/2 г; Вода 1,5 стак.; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1,5 ч.л.; Растительное...
соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; яичные белки - 1 шт....
Ищите что-то еще?
пшеничная мука - 200 стак.; гречневая мука - 100 г; ржаная мука - 100 г; дрожжи свежие - 7 г; соль -...
сметана 150 г; вода 0.7 стак.; мука пшеничная 4 стак.; соль 1.5 ч.л.; сахар белый 3 ст.л.; мягкое сливочное...
350 мл воды; 1 ст.л. растительного масла; 500 г пшеничной муки; 100-110 г зерновой смеси; 2 ч.л. панифарин...
Томатная паста 3 ст.л.; Вода 340 мл; Растительное масло без запаха 1.5 ст.л.; Сахар 2 ч.л.; Соль 2 ч.л.;...
Мука пшеничная — 330 г (цельнозерновая); Дрожжи прессованные — 16 г; Семечки подсолнечника — 3-4 ст.л.;...
10 г свежих прессованных дрожжей; 400 г муки в/с; 1 ст.л. (мерная от хлебопечки) сахара; 1 ч.л. (мерная...
Комментарии
Yulyasha89, очень интересный вариант хлеба с рукколой и тимьяном.:)
Yulyasha89, рецепт замечательный! Спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Хлеб с рукколой и тимьяном — просто СУПЕР!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Рецепт хлеба здоровье тоже интересный вариант.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом хлебом с рукколой и тимьяном!
Спасибо yulyasha89 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, yulyasha89, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Yulyasha89, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении хлеба с рукколой и тимьяном.
Домашний хлеб с томатами Помидоры — 300 г; Мука — 400 г; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи — 2 ч.л....
