Домашний хлеб с томатами
Предлагаю приготовить домашний хлеб с томатами. Очень хорош такой хлеб на завтрак с сыром, маслом или вялеными помидорами. Выпечка получается и правда очень вкусной и ароматной! Возможно вам будет интересен рецепт хлеба постного домашнего, напишите, что думаете.
Общее время: 150 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 190 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры — 300 г
- Мука — 400 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Дрожжи — 2 ч.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин, На полдник
Как приготовить
-
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Помидоры разрежьте пополам и натрите на терке. Шкурку уберите, а мякоть вместе с соком перелейте в глубокую миску или пиалу.
-
3. Добавьте 1 ст. л. муки, сахар и дрожжи. Перемешайте и уберите в теплое место на 15-20 минут.
-
4. В глубокую миску насыпьте муку, добавьте соль и подошедшую опару с томатами.
-
5. Перемешайте.
-
6. Замесите руками мягкое и чуть липкое тесто. Если необходимо, в процессе можно добавить еще немного муки.
-
7. Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час. Оно должно хорошо увеличиться в объеме.
-
8. Подошедшее тесто необходимо немного обмять, после чего сформировать своеобразный колобок и переложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху сделайте два или более надреза ножом для выхода газа, образующегося в процессе выпечки.
-
9. Накройте тесто полотенцем и оставьте примерно на 20-30 минут, после чего выпекайте при 200 градусах 30-40 минут. Домашний хлеб с томатами готов. Остудите его на решетке, накрыв полотенцем.
-
10. После того как хлеб полностью остынет, его можно нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб без замеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
По сути это обычный домашний хлеб, но готовится он не на воде, молоке или сыворотке, а на томатном соке. Конечно при замесе теста томатная мякоть немного разойдется, но вкус и аромат помидоров несомненно будет присутствовать в готовой выпечке. По желанию в тесто можно добавить прованские травы, свежую зелень, маслины или вяленые помидоры. Пробуйте!
Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Оливковое масло 100 мл; Сухие дрожжи 7 г; Вода 300 мл; Помидоры...
мука - 2 стак.; мука цельнозерновая - 1 стак.; вода - 110 мл; молоко 3,2% - 140 мл; оливковое масло -...
Ржаная мука 7 ст.л.; Овсяные отруби 2 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Кефир 1 стак.; Соль 1 щеп;...
3 стак. муки (450 г); 230 мл воды; 1 1/2 ч.л. соли; 2 ч.л. сухих дрожжей; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. растительного...
Ищите что-то еще?
2,5 кг ржаной муки; 200 г дрожжей; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли....
Мука — 2 стак.; Вода — 180 мл; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (быстродействующие); Сахар — 1/2 ч.л.; Соль — 1...
пшеничная мука - 200 г; ржаная мука - 400 г; солод жидкий - 30 г; яблочный уксус - 10 мл; тмин молотый...
Пшеничная мука 1 кг; Вода 625 мл; Соль 16 г; Свежие дрожжи 40 г...
Пшеничная мука 3 стак.; Сухие дрожжи 1/2 г; Вода 1,5 стак.; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1,5 ч.л.; Растительное...
300 г муки; 250 мл кефира; 1-2 ст.л. пшеничных отрубей (можно заменить гречневой или кукурузной мукой);...
Комментарии
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашний хлеб с томатами - очень вкусно!!!
Чудненький рецепт)))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик домашнего хлеба с томатами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Здесь новый рецепт домашнего хлеба без закваски.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Просто фантастика!!!
наконец домашний хлеб с томатами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Deemmaq!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо Deemmaq…)
домашний хлеб с томатами только начала готовить:)
Домашний хлеб с томатами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
У меня домашний хлеб с томатами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Deemmaq, спасибо за рецептик домашний хлеб с томатами!!!
Deemmaq, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашний хлеб с томатами по этому простому рецептику.
Deemmaq,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту домашнего хлеба с томатами.
Получилась вкуснятина!
Deemmaq, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Домашний Крейзи хлеб Мука — 2 стак.; Вода — 180 мл; Дрожжи сухие — 1 ч.л. (быстродействующие); Сахар — 1/2 ч.л.; Соль — 1...
Хлеб с рукколой и тимьяном Мука грубого помола 500 г; Мука из просо 80 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сахар 1 ч.л.; Соль 3...