Булочки с корицей
Булочки с корицей стоят того, чтобы их приготовили. С невероятным ароматом, аппетитные, нежные и очень вкусные они вряд ли кого оставят равнодушными в вашей семье, а готовить их очень легко и просто. Возможно вам будет интересен рецепт булочек с корицей и орехами, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 347 ккал
Ингредиенты:
- Теплое молоко — 120 мл (100 мл - для теста)
- Сливочное масло — 150 г (100 г - для теста, 50 - для начинки,)
- Сухие дрожжи — 10 г
- Сахар — 1 стак. (1/2 ст - для теста, 1/2 - для начинки)
- Соль — 1/4 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 600 г
- Корица — 2-3 ст.л.
- Сливочный сыр — 100 г
- Ванилин — 2 г
- Сахарная пудра — 200 г
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
В глубокую посуду наливаем теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи. Хорошо размешиваем до растворения сахара и дрожжей.
-
Затем добавляем масло, яйцо, соль и просеянную муку, хорошо вымешиваем мягкое тесто. Муку добавляйте понемногу, чтобы тесто не получилось очень крутым.
-
Тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час или полтора, чтобы оно увеличилось.
-
Готовое тесто раскатываем на большой поверхности, посыпанной мукой, в тонкий пласт.
-
Затем смазываем его размягченным сливочным маслом.
-
В небольшой посуде смешиваем корицу и коричневый сахар (можно заменить его на белый). И щедро посыпаем всю поверхность теста этой смесью.
-
Затем аккуратно заворачиваем тесто в плотный рулет.
-
Рулет разрезаем на небольшие булочки очень острым ножом и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный сливочным маслом.
-
Накрываем противень с булочками полотенцем, оставляем на 30-40 минут в теплом месте.
-
Затем отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
-
Смешиваем в миске сахарную пудру, ванилин, молоко и сливочный сыр. Минуты 2-3 взбиваем миксером эту смесь до однородности, а затем смазываем еще теплые булочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плюшки с корицей, изюмом и сахаром завиванцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Булочки с корицей любимая многими выпечка, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Я расскажу вам, как приготовить булочки с корицей. Шикарные, пышные, нежные и очень ароматные булочки не оставят вас равнодушными, а в сочетании с нежным кремом это просто невероятно вкусно. Да и рецепт их приготовления совсем несложный. Так что давайте приготовим великолепные булочки с корицей для своей семьи.
Дрожжи - 5 г; Пшеничная мука - 500 г; Сахар - 180 г; Соль - 0.25 ч.л.; Сливочное масло - 45 г; Молоко...
мука - 250 г; дрожжи сухие - 3 г; сыворотка - 150 мл; яйца куриные - ½ шт.; оливковое масло - 2 ст.л.;...
4 ст.л. теплой воды (45 С); 70 г сливочного масла, растопить; 1 стак. теплого молока; 1 яйцо; 1 ст.л....
Тесто слоеное дрожжевое 500 г; Корица молотая 1 ч.л.; Сахар (песок) 100 г...
Ищите что-то еще?
картофельное пюре - 180 г; яйцо - 1 шт.; кунжут - 1 ст.л.; мука - 500 г; вода - 200 мл; дрожжи сухие...
молоко - 200 мл; масло сливочное - 50 г; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 пачка; яйцо - 3 шт.; мука...
Мука для выпечки — 480 г; Гранулированный сахар — 12 г; Сухие дрожжи — 7 г; Соль — 1 1/4 ч.л.; Оливковое...
мука - 100 г; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 200 г; сахар коричневый - 1 ч.л.; мука цельнозерновая -...
сахар - 1 г; масло сливочное - 50 г; дрожжи свежие - 1 шт.; мука - 750 шт.; соль - 1; сыр - 30 г; мак...
Мука — 250 г (+ 50 г в крем); Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 ст.л. (+ 50 г для крема); Масло сливочное —...
Комментарии
Владимир, это просто волшебный рецепт!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Владимир, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в булочках с корицей. Посмотрите еще булочки-завитушки, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт булочек с корицей мой любимый!!!
Булочки Кошачьи лапки ванилин - 1 пачка; сливочное масло - 50 г; сахар - ¾ стак.; сахар - 3 ст.л.; сливочное масло - 140 г;...
Пряные тыквенные плюшки с клюквой тыква - 400 ст.л.; масло сливочное - 60 г; дрожжи свежие - 2 шт.; молоко - 100 мл; пшеничная мука - 450...