Уха с индейкой диетическая
Привожу 2 варианта приготовления: для диет 9 диабет и 6 подагра и более калорийный для всех. Возможно вам будет интересен рецепт оливье с индейкой, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 29 ккал
Ингредиенты:
- индейка голень - 1 шт.
- рыба белая - 1000 г
- картофель - 400 г
- морковь - 300 г
- помидоры - 4 шт.
- зелень рубленая - 20 г
- специи - по вкусу
- чеснок молодой - 2 зубчика
Как приготовить
-
Кладем в кастрюлю объемом 5 литров голень и стебли зелени, кончики моркови и лука репчатого. Заливаем на 2/3 водой, кипятим, варим на медленном огне 30 минут, снимая пену. Процеживаем, голень индейки помещаем в холодильник она понадобится для варианта рагу с баклажанами и сметаной и индейкой (см. мои рецепты).
-
Кладем очищенную дикую рыбу (я взял плотву), можно взять 1-й раз замороженную, кто хочет, может взять сига или судака, тогда надо из серединки вырезать порционные куски и оставить их на конец приготовления блюда. Добавляем крупно нарезанную морковь, заливаем водой так, чтобы она только покрыла рыбу, добавляем перец горошком и лаврушку, варим до готовности рыбы, процеживаем, соединяем бульоны.
-
Кладем картофель нарезанный так же, как морковь, после закипания варим на медленном огне, снимая пену минут 15. Кто нарезал куски рыбы, кладет их и помидоры, желательно без кожицы и конкассе, последний раз снимаем пену, солим, перчим, добавляем зелень и выключаем. Томим 10 15 минут. Кто не добавлял рыбу, может подавать со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетическую окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная грудка 100 г; Картофель 3 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Огурцы 4 шт.; Укроп 20 г; Зеленый лук 20...
йогурт натуральный - 275 мл; морковь - 1; специи - 1...
Куриный фарш 1 кг; Шампиньоны 1 кг; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сливки 10%-ные 200 мл; Армянский лаваш...
молоко сухое обезжиренное - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; творог обезжиренный...
Ищите что-то еще?
Сахар — 120 г; Чернослив — 100 г; Свежесваренный кофе — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль...
#2 ст.л. оливкового масла; 1 большая луковица, мелко рубленая; 2 моркови, мелко рубленых; 2 стебля сельдерея,...
Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...
Листья салата 200 г; Болгарский перец 2 шт.; Куриное филе 400 г; Йогурт 0,5 стак.; Лимонный сок 1 ст.л.;...
Индейка (нога) — 300-400 г (или филе); Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Маринованный...
чеснок - 3 зубчика; мята - 2 веточки; гвоздика молотая - 1 щепотка; молотая сладкая паприка - 1 ч.л.;...
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Вкусна
Вадим, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вадим, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт диетической окрошки на йогурте с куриной грудкой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и ухи с индейкой диетическая придется готовить, у вас все так аппетитно.
Уха с индейкой диетическая для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Готовила уху с индейкой диетическая Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Донская уха 2 средних судака; 6 речных окуней, крупных карасей или бычков; 6- 8 средних картофелин; 5- 6 средних...
Уха с форелью форель морская 400 г; морковка 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; помидоры 4 шт.; картофель...