Рецепт диетической лазанья с лавашом

Диетическая лазанья с лавашом

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 322 ккал

Ингредиенты:

  • Куриный фарш 1 кг
  • Шампиньоны 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сливки 10%-ные 200 мл
  • Армянский лаваш 3 шт.
  • Твердый сыр 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Томатная паста 4 столовые ложки

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Терка Microplane ручная, Нож шефский

Как приготовить

  1. Для начинки: шампиньоны мелко нарезать, тушить на а/п сковороде без масла, пока не дадут сок и он не выпарится

  2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, тушить все вместе на а/п сковороде без масла до полупрозрачности лука и мягкости моркови, под конец посолить и поперчить.

  3. Половину лука с морковью выложить к грибам, потушить вместе еще несколько минут, досолить, доперчить, при необходимости.

  4. Фарш обжарить на а/п сковороде без масла несколько минут, пока не побелеет, посолить, поперчить, добавить любимые приправы, оставшуюся половину лука с морковью и томатную пасту, потушить все вместе еще несколько минут.

  5. Сыр натереть на крупной терке.

  6. Сборка: нарезать лаваш по размеру вашей прямоугольной формы (1 упаковки лаваша мне хватило на два слоя, и еще кусочек оставался лишний, таким образом на 5 слоев лаваша мне пришлось открыть 3 упаковки, но еще достаточно много обрезков осталось).

  7. Выкладывать слоями: лаваш - фарш - сыр - лаваш - грибы - сыр - лаваш - фарш - сыр - лаваш - грибы - сыр - лаваш.

  8. Залить лазанью сливками, чтобы весь лаваш пропитался.

  9. Сверху равномерно распределить оставшийся сыр.

  10. Поставить в разогретую до 180C духовку и запекать 30 - 40 минут (я запекала минут 20, т. к. начинку по сути выкладывала уже почти готовую).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья из сельдерея. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лазаний по-венециански
Лазанья по-венециански

пшеничная мука - 260 стак.; яйцо - 2 шт.; шпинат свежий - 200 г; соль - 1 щепотка; соус - по вкусу; куриное...

Рецепт Лазаний с баклажанами
Лазанья с баклажанами

листы лазаньи; баклажаны; моцарелла; пармезан; пассированные помидоры; чеснок; сушенный орегано; баз...

Рецепт Картофельной лазанья
Картофельная лазанья

фарш ассорти 500 г; картофель 700 г; лук 1 шт.; соус итальянский 700 мл; чеснок 3 зуб; сыр твердых сортов...

Рецепт Мексиканской лазанья
Мексиканская лазанья

Оливковое масло — 1 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Перец красный болгарский — 1 шт.; Перец чили — 2 шт.; Соль...

Ищите что-то еще?

Лазанья из сельдерея
Лазанья из сельдерея

Корень сельдерея 1 кг; Сливки 12% 1/2 стак.; Лимонный сок 4 ст.л.; Сливочное масло 30 г; Тертый Пармезан...

Лазанья с чеддером
Как приготовить лазанья с чеддером

Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Говяжий фарш 750 г; Стебель сельдерея 2 шт.;...

Лазанья без мяса
Лазанья без мяса

Листы для лазаньи — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Шампиньоны — 6-8 шт.; Цукини — 300...

Вкусная лазанья
Готовим вкусную лазанья

Томаты консервированные — 800 г; Томатная паста — 1-2 ст.л.; Репчатый лук — 1 шт.; Фарш говяжий — 450...

Грибная лазанья
Грибная лазанья

мука - 100 г; молоко - 1000 мл; грибы - 1 кг; сыр твердый - 200 г; перец белый - по вкусу; листы лазаньи...

Лазанья постная
Рецепт лазаний постная

#Баклажаны - 4 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nedbailova_75
nedbailova_75

Никогда не делала, попробую обязательно!

svetlana88
svetlana88

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Зоя Уледеркина
Зоя Уледеркина

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

svetlana
svetlana

Танечка, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

etofiniow1984
etofiniow1984

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте apetitclub.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-chedderom.

adelya
adelya

Танечка! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
диетическую лазанья с лавашом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

lanka90
lanka90

А реально это кто-нибудь готовил?

tororofra2004
tororofra2004

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Лазанья болоньезе Лазанья болоньезе

60 г сливочного масла; 60 г пармезана; 100 г моркови; 100 г белого лука; 100 г черешкового сельдерея;...

Лазанья с пастой Zara Лазанья с пастой Zara

pasta Zara 12 шт.; сыр твердый 100 г; сыр пармезан 50 г; фарш мясной 600 г; сливки 500 мл; мука 3 г;...