Уха из свежей речной рыбы
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1579 ккал
Ингредиенты:
- Окунь 1 шт.
- Сазан 1 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 3 головки
- Лавровый лист 5 шт.
- Черный перец горошком по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Как приготовить
-
Кладем в кастрюлю, почищенную и выпотрошенную рыбу. Крупную можно порубить на куски, мелкую положить целиком. Жабры у крупной рыбы лучше удалить, т. к. они могут дать горечь.
-
Добавляем в кастрюлю порезанный очищенный картофель, разрезанный пополам репчатый лук, и порезанные на четвертинки помидоры.
-
Заливаем воду. Вода должна немного покрывать содержимое кастрюли. Бульона как такового в ухе не будет.
-
Дальнейшее зависит от той рыбы, из которой Вы будете варить уху. Главное не разварить рыбу. Для окуня и сазана хватает 25 минут медленного кипения.
-
За пару минут до окончания процесса варки солим, кидаем перец, укроп (можно не резать) и кусочек рафинада.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из свежей капусты с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мясо 400 г; капуста 500 г; лук репчатый 2 шт.; помидор 2 шт.; топлёное масло 1 ст.л.; лавровый лист 2...
Мясо (говядина); Капуста свежая; Картофель; Лук; Морковь; Помидоры; Болгарский перец; Черный перец горошком;...
Свинина на косточке — 400 г; Кочан капусты — 0,5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Картофель...
Речная рыба - 1800 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Укроп - 30 г; Петрушка - 30 г; Лук - 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Вода — 2 л; Капуста свежая — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 350 г; Шампиньоны — 250...
Речная рыба - 250 г; Картошка - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Пшено - 35 г; Смесь перцев горошком...
Брусника - 200 г; Сахар - 40 г...
1 кг мяса с костью; 1 - 1,2 кг белокочанной капусты; 2 луковицы; 1 брюква; 1-2 небольших моркови; корни...
речная рыба любая – 1,5 кг; свежий укроп – 1 пучок; картофель – 4 шт.; специи – по вкусу; вода – 2 л;...
рыба; морковь; лук; крупа пшенная; раки; картофель...
Комментарии
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ухи из свежей речной рыбы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ухи из свежей речной рыбы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Обязательно приготовлю на днях
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепт щей из свежей капусты со свининой apetitclub.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-so-svininoi немного другое, но тоже интересно.
Именно уху из свежей речной рыбы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Sokolinskaya_89, уха из свежей речной рыбы - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать уху из свежей речной рыбы)))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с ухой из свежей речной рыбы!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Домашняя уха со слабосоленой неркой #1 небольшая потрошеная очищенная нерка без головы; 2 - 3 картофелины; 1 небольшая луковица; 2 морковки;...
Уха Царская с семгой лосось свежий филе - 300 г; лосось стейки - 1 шт.; помидоры - 3 шт.; картофель молодой - 4 шт.; морковь...