Уха царская с семгой
Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась). Возможно вам будет интересен рецепт сэндвичей-рулетиков с семгой, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1579 ккал
Ингредиенты:
- лосось свежий филе - 300 г
- лосось стейки - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- картофель молодой - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 20 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- перец черный горошком - 5 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- петрушка - 4 веточки
- укроп - 4 веточки
- лук зеленый - 4 стебля
- водка - 50 г
- лимоны - 1 г
- соль - по вкусу
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Томаты очищаем, режем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на сливочном масле.
-
Отдельно на сковородке пассируем нарезанный на четверть кольца лук и морковь (тоже нарезанную на четверть кружка).
-
Заливаем томаты водой так, чтобы поместился картофель и рыба. Добавляем лук с морковью. Перемешиваем. Когда вода начнет закипать добавляем картофель, нарезанный кубиками.
-
Рыбу режем небольшими кусочками и удаляем кости. Когда вода снова начнет закипать опускаем рыбу, солим, перчим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим, помешивая, до готовности картофеля (смотрите, чтобы не разварился).
-
Зелень мелко шинкуем, добавляем в уху, перемешиваем и выключаем. Вливаем 50 г водки, снова перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться примерно 20 минут. Подаем с долькой лимона, с темным хлебом и....еще кое с чем).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с семгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 свежий батон; 80-100 г филе копченой семги; 100 г сливочного масла; 100 г зелени укропа; немного петрушки...
листы нори (размером 20х14 см) 3-4 шт.; рис для суши 200 г; васаби; рисовый уксус (можно заменить белым...
300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Багет 300 г; Семга слабосоленая 100 г; Сыр сливочный 50 г; Лайм 1 шт.; Петрушка (зелень) по вкусу...
Ищите что-то еще?
Первый бульон:; Окунь - 2 кг; Второй бульон:; Лещ - 500 г; Лук репчатый - 3 шт.; Корень петрушки - по...
Семга — 60 г; Кабачок — 40 г; Пармезан — 20 г; Кунжут — 5 г; Лимон — 10 г; Соль, перец — - По вкусу...
Твёрдый сыр — 800 г; Сёмга малосолёная — 150 г; Творог — 150 г; Сметана — 1,5 ст.л.; Зелень — 1 Пучок;...
рис для суши - 200 г; семга - 150 г; нори - 2 листа; соль - 1 щепотка; сахар - по вкусу; рисовый уксус...
1 кг свежего творога; 5 яиц; 200 г масла сливочного; 400 г некислой сметаны; 200-400 г песка сахарного...
Рис для суши — 1 стак.; Семга — 300 г; Филадельфия сыр — 100 г; Рисовый уксус — 1 ч.л.; Нори — 4-5 ш...
Комментарии
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить уху царскую с семгой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Довольна тройной царской ухой. Попробуйте приготовить.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Уха из свежей речной рыбы Окунь 1 шт.; Сазан 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Картофель 500 г; Лук репчатый 3 головки; Лавровый лист 5 шт.;...
Уха поморская треска филе - 400 г; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло - 1 ст.л.; молоко -...