Рецепт морса из свежей брусники

Морс из свежей брусники

Яркий рубиновый оттенок и отличный вкус с легкой горчинкой

Брусничный морс полезен не меньше клюквенного, однако из-за специфического горьковатого привкуса ягод он не так популярен. Я пробовала разные пропорции сахара, воды и ягод, но по данному рецепту напиток получился наиболее сбалансированным. И горчинка не сильно заметна, и сахара не слишком много. Возможно вам будет интересен рецепт морса клюквенного, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 102 ккал

Ингредиенты:

  • Брусника - 200 г
  • Сахар - 40 г

Как приготовить

  1. Бруснику вымыть, перебрать и обсушить.

  2. морс из свежей брусники

    Измельчить ягоды блендером.

  3. морс из свежей брусники

    Протереть через сито.

  4. морс из свежей брусники

    Шкурки залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут. Отвар процедить.

  5. морс из свежей брусники

    Добавить в отвар брусничный сок и сахар. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты.

  6. морс из свежей брусники

    Дать морсу настояться под крышкой около 10 минут и разлить по стаканам.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морс из черники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Морса из замороженной клюквы и брусники
Морс из замороженной клюквы и брусники

Клюква - 1.5 стак. (200 мл); Брусника - 1.5 стак. (200 мл); Вода - 1.5 л; Лимонный сок - 0.5 стак. (200...

Рецепт Морса из замороженной брусники
Морс из замороженной брусники

Брусника - 250 г; Вода - 2.5 л; Мёд - 100 г...

Рецепт Морса из брусники без варки
Морс из брусники без варки

Брусника - 2 стак. (200 мл); Вода - 1.5 л; Мёд - 50 г...

Рецепт Морса из брусники
Морс из брусники

1 л чистой воды; 150 г брусники; 120 г сахара...

Ищите что-то еще?

Клубничный морс
Клубничный морс

Вода — 500 мл; Клубника — 300 г; Сахар — 2-3 ст.л....

Морс клюквенный
Как приготовить морс клюквенный

Вода — 1,5 л; Клюква — 1 стак.; Сахар — 1 По вкусу...

Морс из черники
Морс из черники

Черника — 2 стак.; Вода — 1,5 л; Сахар — 1 стак.; Корица — По вкусу; Ванилин — По вкусу...

Ежевичный морс
Готовим ежевичный морс

вода - 4 л; сахар - 100 г; ежевика - 300 г...

Морс кизиловый
Морс кизиловый

кизил - 300 г; вода - 1500 мл; сахар - 240 г; мята - 4 веточки...

Черничный морс
Рецепт черничного морса

200 г черники; 1 л воды; 100 г сахара; 50 мл 6% уксуса или лимонного сока; 1-2 ст.л. красного винного...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
vika80
vika80

Вера, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом морса из свежей брусники.
Столько восхищений от гостей!

aneani
aneani

Вера, я только смотрела рецепт, но уже хочу морс из свежей брусники приготовить!

kuradom1971
kuradom1971

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

chepurova_93
chepurova_93

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Маллямова София
Маллямова София

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Консператор Христина
Консператор Христина

А я никогда так не готовила морс из свежей брусники, как-нибудь приготовлю. А пока дума про морс из брусники без варки.

eniofl1984
eniofl1984

Вера, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

neriutes
neriutes

Спасибо! Люблю морс из свежей брусники!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Диана Бельтюкова
Диана Бельтюкова

Отличная тема:) уже в закладке.

Морс из замороженной клюквы Морс из замороженной клюквы

2 л чистой воды; 0,5-0,6 кг замороженной клюквы; 300 г сахара или меда...

Морс из брусники Морс из брусники

1 л чистой воды; 150 г брусники; 120 г сахара...