Рецепт ухи из хвостов лосося

Уха из хвостов лосося

Первое горячее блюдо, суп, борщ или уха, всегда были, есть, будут неотъемлемой частью обеденной трапезы. Мне очень нравится когда в специализированом рыбном магазине можно купить уже готовые, почищенные к ухе рыбные ингредиенты. Только твоя фантазия и немного старания, чтоб горячая рыбная уха подоспела воовремя. Возможно вам будет интересен рецепт рыбного супа уха из лосося, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 1073 ккал

Ингредиенты:

  • лосось - 2 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • лук зеленый - 1 пучок

Как приготовить

  1. Моем головы, удаляем жабры, моем хвосты. Ставим варить бульон из голов и двух хвостов. Обязательно снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем 4 чишенных луковицы целые.

  2. уха из хвостов лосося

    Очищаем морковь и нарезаем ее кружочками.

  3. уха из хвостов лосося

    Берем картошку среднего размера очищаем от кожуры.

  4. уха из хвостов лосося

    Когда лук будет готов, кладем нарезанную морковку в наш бульон. Првариваем ее до полуготовности, затем кладем картошку целой. Присаливаем по вкусу.

  5. уха из хвостов лосося

    Картошка готова, кладем оставшиеся хвосты лосося и держим уху на медленном огне, не мешая,10 минут. Нарезаем мелко зелень укропа и лука, добавляем к ухе, после 2-3 лавровых листика 10 горошин душистого перца. Выключаем, доьавляем немного молотого черного перца, накрываем крышкой и даем настояться под крышкой 10-15 минут. Просто песня, кушаем на здоровье!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карельскую уху из лосося. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Ухи из лосося в мультиварке
Уха из лосося в мультиварке

Лосось 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Вода 2 л; Соль по вкусу;...

Рецепт Тартара из лосося и авокадо
Тартар из лосося и авокадо

Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...

Рецепт Холодца из бычьих хвостов
Холодец из бычьих хвостов

Хвост мясокостный говяжий (бычий) 2 кг; Вино красное (сухое) 5 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка (корень)...

Рецепт Карельской ухи из лосося
Карельская уха из лосося

Лосось (головная и хвостовая части) 1 кг; Лук 1 шт.; Картофель 4 шт.; Мука ржаная 1 ст.л.; Сливки 20%-ой...

Ищите что-то еще?

Рыбный суп уха из лосося
Рыбный суп уха из лосося

Лосось - 1 кг; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - по вкусу; Лавровый лист...

Уха из брюшек лосося
Как приготовить уху из брюшек лосося

вода 4 л; брюшки лосося 300 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; рис сваренный 100 г; зелень...

Сашими из лосося
Сашими из лосося

Лосось - 100 г; Чеснок - 1 ч.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Кунжутное масло -...

Тартар из лосося
Готовим тартар из лосося

Филе лосося 100 г; Имбирь 1/2 ч.л.; Лук зеленый 3 пера; Сок лимона 1-2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.;...

Мусс из лосося
Мусс из лосося

Сливки 20% 250 мл; Копченый лосось 300 г; Тостовый хлеб 4 шт.; Лимон 1 ст.л.; Желатин 3 ч.л.; Яичный...

Суп из лосося
Рецепт супа из лосося

Филе лосося 300 г; Картофель 4 шт.; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу; Масло растительное 2 с; Базилик...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ororo1993
ororo1993

Удобная у вас инструкция по приготовлению ухи из хвостов лосося получилась

alegista
alegista

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

alena
alena

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

isous
isous

Кстати, когда я первый раз попробовала уху из хвостов лосося, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Смолик Эльвина
Смолик Эльвина

Вечная классика, как уха из брюшек лосося, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Дария Косьмина
Дария Косьмина

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

lilya
lilya

Буду смело готовить уху из хвостов лосося на праздники!

hedite
hedite

А как же мне хочется уже приготовить.

ersulol
ersulol

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили уху из хвостов лосося вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Инга Венчакова
Инга Венчакова

Уха из хвостов лосося просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

rilati
rilati

Именно уху из хвостов лосося часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Уха из сибаса с цукини Уха из сибаса с цукини

Сибас 500 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Лук-порей 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок;...

Уха Возле реки Уха Возле реки

вода - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по вкусу; лавровый лист - по...