Первое горячее блюдо, суп, борщ или уха, всегда были, есть, будут неотъемлемой частью обеденной трапезы. Мне очень нравится когда в специализированом рыбном магазине можно купить уже готовые, почищенные к ухе рыбные ингредиенты. Только твоя фантазия и немного старания, чтоб горячая рыбная уха подоспела воовремя. Возможно вам будет интересен рецепт рыбного супа уха из лосося, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 1073 ккал
Моем головы, удаляем жабры, моем хвосты. Ставим варить бульон из голов и двух хвостов. Обязательно снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем 4 чишенных луковицы целые.
Очищаем морковь и нарезаем ее кружочками.
Берем картошку среднего размера очищаем от кожуры.
Когда лук будет готов, кладем нарезанную морковку в наш бульон. Првариваем ее до полуготовности, затем кладем картошку целой. Присаливаем по вкусу.
Картошка готова, кладем оставшиеся хвосты лосося и держим уху на медленном огне, не мешая,10 минут. Нарезаем мелко зелень укропа и лука, добавляем к ухе, после 2-3 лавровых листика 10 горошин душистого перца. Выключаем, доьавляем немного молотого черного перца, накрываем крышкой и даем настояться под крышкой 10-15 минут. Просто песня, кушаем на здоровье!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карельскую уху из лосося. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лосось 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Вода 2 л; Соль по вкусу;...
Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...
Хвост мясокостный говяжий (бычий) 2 кг; Вино красное (сухое) 5 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка (корень)...
Лосось (головная и хвостовая части) 1 кг; Лук 1 шт.; Картофель 4 шт.; Мука ржаная 1 ст.л.; Сливки 20%-ой...
Лосось - 1 кг; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - по вкусу; Лавровый лист...
вода 4 л; брюшки лосося 300 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; рис сваренный 100 г; зелень...
Лосось - 100 г; Чеснок - 1 ч.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Кунжутное масло -...
Филе лосося 100 г; Имбирь 1/2 ч.л.; Лук зеленый 3 пера; Сок лимона 1-2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.;...
Сливки 20% 250 мл; Копченый лосось 300 г; Тостовый хлеб 4 шт.; Лимон 1 ст.л.; Желатин 3 ч.л.; Яичный...
Филе лосося 300 г; Картофель 4 шт.; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу; Масло растительное 2 с; Базилик...
Удобная у вас инструкция по приготовлению ухи из хвостов лосося получилась
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Кстати, когда я первый раз попробовала уху из хвостов лосося, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Вечная классика, как уха из брюшек лосося, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Буду смело готовить уху из хвостов лосося на праздники!
А как же мне хочется уже приготовить.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили уху из хвостов лосося вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Уха из хвостов лосося просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Именно уху из хвостов лосося часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сибас 500 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Лук-порей 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок;...
вода - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по вкусу; лавровый лист - по...