Чудный рыбный супчик! Вкусно, сытно, недорого!
Довольно нехитрая уха из лосося. Главный ингредиент, конечно же, сам лосось. Особенно аппетитно смотрится, когда в готовку идет свежепойманный лосось, а не покупной. Родные определенно оценят такой супец, если они только не питают неприязни к рыбе. Возможно вам будет интересен рецепт рыбного супа уха из речной рыбы, напишите, что думаете.
Общее время: 55 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 145 ккал
Мои родственники очень любят рыбачить. Особенно осенью и зимой. В связи с этим периодически на нашем столе появляется такое исконно русское блюдо как уха из рыбы. Особенно я люблю уху из лосося. Эта рыба - лосось, на мой взгляд, обладает наилучшими вкусовыми качествами. К тому же лосося сравнительно легко чистить, мясо лосося легко отделяется от кожи и кости в рыбе довольно крупные. Естественно, что вы можете использовать и другие виды рыбы. Вот кулинарный рецепт ужи из лосося.
Рыбью голову и хвост заливаю водой и варю 25-30 минут. Затем их вынимаю и процеживаю рыбный бульон. Затем довожу бульон до кипения. Саму рыбу нарезаю небольшими кусочками. Также лук и морковь мелко режу. Картофель нарезаю кубиками или брусочками. В закипающий бульон добавляю картофель и рыбу. Варю их минут 15. Затем добавляю морковь и лук. Кстати, их можно предварительно поджарить на растительном масле. Варю 5-7 минут. В суп уху из лосося добавляю лавровый лист, перец горошком. При подаче на стол ухи из лосося в каждую тарелочку можно бросить мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный суп уха из кеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Речная рыба - 1800 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Укроп - 30 г; Петрушка - 30 г; Лук - 1 шт.;...
Рыба - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - 1 ст.л.; Перец горошком - 5 шт.; Вода - 2.5 л...
Кета - 1 кг; Картошка - 350 г; Лук - 300 г; Морковь - 100 г; Кукурузная крупа - 75 г; Растительное масло...
Филе рыбы — 350 г; Грибы — 300 г; Вода — 1 л; Морская капуста — 50 г; Луковицы — 2 шт.; Картошка — 1...
рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...
Филе судака 600 г; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки;...
Судак 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Перловая крупа 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 100 г; Корень петрушки...
картофель - 2 шт.; огурцы соленые - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; лосось - по вкусу; вода - 2 л; томатная...
рыба - 1 кг; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; петрушка - 2 веточки; тимьян сушеный - 1 ч.л.; лавровый...
картофель вареный - 3 шт.; семга соленая - 100 г; морковь вареная - 1 шт.; огурцы малосольные - 2 шт.;...
Rolyilaro2001, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила.
Едим.
Но от рыбного супа уха из лосося я ожидала бО'льшего!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Приготовила холодный рыбный суп, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Rolyilaro2001, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
А я готовила рыбный суп уха из лосося уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, rolyilaro2001!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Rolyilaro2001, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
рыба - 1 ½ кг; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь мелкая - 1 шт.; лист лавровый - 3 шт.;...
Терпуг - 500 г; Картошка - 200 г; Морковь - 150 г; Лук - 80 г; Пшено - 100 г; Лавровый лист - 1 шт.;...