Время подготовки: 15 мин
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 55 ккал
Способ приготовления:
Варить
Голову (без жабр), хвост, разрезанную на четыре части луковицу и черный перец заливаем 1,5 л воды.
Варим после закипания 30 минут.
Рыбу вынимаем и оставляем остывать.
В бульон закладываем очищенный нарезанный кубиком картофель и варим до готовности.
Пока варится картофель, снимаем с костей рыбное филе и разминаем руками на небольшие кусочки.
В бульон с картофелем вливаем разведенную в небольшом количестве воды муку и даем провариться 5 минут.
Затем кладем лавровый лист, рыбу, вливаем сливки.
Доводим до кипения и снимаем с огня.
Посыпаем уху зеленью укропа.
Калорийность: 415 ккал в порции.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из хвостов лосося. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовьте лохикейтто - оригинальную карельскую уху с добавлением сливок и ржаной муки.
Филе лосося 500 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук-шалот 3 головки; Шнитт-лук 1 пучок; Свежемолотый...
Лосось 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Рис 1/2 стак.; Вода 2 л; Соль по вкусу;...
Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...
Лосось - 1 кг; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - по вкусу; Лавровый лист...
лосось - 2 шт.; укроп - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок...
вода 4 л; брюшки лосося 300 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; рис сваренный 100 г; зелень...
Лосось - 100 г; Чеснок - 1 ч.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Кунжутное масло -...
Филе лосося 100 г; Имбирь 1/2 ч.л.; Лук зеленый 3 пера; Сок лимона 1-2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.;...
Сливки 20% 250 мл; Копченый лосось 300 г; Тостовый хлеб 4 шт.; Лимон 1 ст.л.; Желатин 3 ч.л.; Яичный...
Филе лосося 300 г; Картофель 4 шт.; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу; Масло растительное 2 с; Базилик...
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Idrasit1980, спасибо за рецепт карельской ухи из лосося!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://apetitclub.ru/supy/ukha/ukha-iz-bryushek-lososya
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Да карельскую уху из лосося так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
idrasit1980, спасибо!
Скумбрия - 1 кг; Картошка - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Пшено - 0.5 стак. (200 мл);...
Сёмга копчёная, филе — 700 г; Бекон — 50 г; Сливки жирные — 200 мл; Картофель — 2 шт.; Репчатый лук —...