Ароматная уха из ряпушки
Потрясающе вкусная, наваристая и питательная уха из ряпушки!
Просто невероятно вкусная уха из ряпушки получается по этому рецепту. Таким супчиком можно накормить всю семью. Легкий, но при этом достаточно сытный суп. Так как мы в процессе готовки достали все косточки, то его можно употреблять и деткам, так как он очень полезный! Возможно вам будет интересен рецепт ухи из хвостов лосося, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 29 ккал
Ингредиенты:
- Ряпушка - 0.5 кг
- Водка - 50 мл
- Перец горошком - 5 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картошка - 6 шт.
- Вода - 3 л
Как приготовить
-
1. Чистим ряпушку от чешуи, промываем ее. Ставим кастрюлю на огонь, наливаем воду и закладываем ряпушку и специи. Как бульон закипит, снимаем пенку и варим еще 15 минут.
-
2. Процеживаем рыбный бульон через дуршлаг и переливаем его обратно в кастрюлю. Ряпушку оставляем на тарелке, как остынет, перебираем рыбу, удаляя все косточки.
-
3. Овощи нарезаем на кубики и отправляем в бульон. Солим и перчим по вкусу. Вливаем водку и варим до готовности овощей.
-
4. В конце готовки закладываем филе ряпушки и выключаем огонь. Посыпаем рубленной зеленью и наше блюдо готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из судака. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сыр плавленый - 23 шт.; рыба - 100 шт.; бульон - 400 мл; лук зеленый - 30 г; картофель - 100 г; лук репчатый...
Бульон рыбный 1,5 л; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Сельдерей (корень) 20 г; Картофель 200 г; Помидоры...
Лосось - 1 кг; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - по вкусу; Лавровый лист...
лосось - 2 шт.; укроп - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок...
Ищите что-то еще?
Судак — 500 г; Картофель — 3 шт. (среднего размера); Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лимоны — 1/2 шт.;...
голова толстолобика; 2 картофелины; 2 луковицы; 1 морковь; 3 ст.л. перловой крупы; небольшой пучок укропа...
рыба; морковь; лук; крупа пшенная; раки; картофель...
картофель - 800 г; морковь - 150 г; соль - 1 щепотка; зелень - по вкусу; петрушка корень - по вкусу;...
карп свежий 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; картофель 600 г; укроп свежий 1 пуч; специи по...
Семга 540 г; Семга горячего копчения 250 г; Картофель 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Сливки 33% 250 мл;...
Комментарии
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ароматную уху из ряпушки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила ароматную уху из ряпушки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Старый добрый рецепт.
А мы так готовим уху из благородных рыб с печенью налима.
Алиса, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Уха по-фински со сливками семга копченая - 700 г; картофель - 2 шт.; сливки 33-35% - 200 мл; бекон - 50 г; лук репчатый - 2 шт.;...
Уха по-итальянски Чеснок — 20 г (измельчённый); Оливковое масло — 55 г; Петрушка — 20 г (измельчённая); Семена сладкого...