Суп-пюре с хеком
вкуснятина;) выходит на 8 порций Возможно вам будет интересен рецепт свекольного супа пюре, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 329 ккал
Ингредиенты:
- мука - 4 ст.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
- сливки - 200 мл
- соль - 1 щепотка
- масло сливочное - 100 г
- петрушка корень - по вкусу
Как приготовить
-
Рыбу почисть, отдели мякоть от костей. Рыбные кости залей водой, доведи до кипения, добавь мелко натертую марковь, измельченный корень петрушки (по вкусу) и очищенную головку репчатого лука. Вари на медленном огне в течении 10 минут.
-
Мякоть рыбы нарежь кусочками и подели на 2 части. Одну часть протуши в растительном масле с мелко нарубленным оставшимся луком до полуготовности.
-
Слегка обжарь муку с 4ст. л. масла, разведи с 2-мя стаканами бульона тщательно перемещия.
-
В наш "общий кател" ложим первую уже подготовленную часть рыбы, обжаренную муку в бульоне, крупно нарезанный картофель, и вари в течении 20-25 минут.
-
Вторую часть рыбы тушишь до полной готовности.
-
Уже готовый суп процеди, протри через сито, посоли, заправь сливочным маслом. Подавай на стол, положив в каждую тарелку кусочки оставшийся рыбы (из второй части) и добавь немного сливок (молока).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с морепродуктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Креветки — 0,5 кг; Вода — 0,5 л; Сливки — 100 мл; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 3 ст.л.; Соль и перец...
бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...
1 средний кабачок; 150 г творога; 750 мл молока; 2 зубчика чеснока; несколько листочков базилика; соль,...
Говядина - 800 г; Чечевица - 2 стак. (200 мл); Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
кабачок молодой 2 шт.; лук репчатый красный 1 шт.; морковь 0.5 шт.; Паприка сушеная 1 ч.л.; бульон 250...
300 г картофеля; 300 г свеклы; оливковое масло; соль, черный молотый перец по вкусу; 1 стебель сельдерея;...
тыква - 400 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; молоко - 200 мл; масло сливочное - 20 г; петрушка - по вкусу;...
картофель - 400 г; бульон - 1 л; рукола - 140 г; специи - 1...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
средний вилок цветной капусты или брокколи (или тыква или что у Вас есть); 2 картошки; 1 небольшая луковица;...
Комментарии
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Отчитываюсь.
суп-пюре с хеком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
И от меня вот ссылка на тыквенный суп-пюре.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Большое спасибо!!!
У Оля очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп-пюре с хеком…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп-пюре с хеком по этому рецепту.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Тыквенный суп-пюре с каштанами и грибами Тыква 600 г; Сливки 20% 200 мл; Каштаны 80 г; Шампиньоны 200 г; Чеснок 2 зуб....
Суп пюре грибной с сыром Белые грибы - 500 г; Лук - 60 г; Оливковое масло - 60 мл; Чеснок - 1 зубч; Овощной бульон - 700 мл; Петрушка...