Рецепт шампиньонового супа

Шампиньоновый суп

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 94 ккал

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов
  • 3 луковицы
  • 5 стак. бульона
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • соевый соус
  • 1 ст.л. вишневого ликера.

Как приготовить

  1. Мелко нарезать чеснок и лук.

  2. Шампиньоны очистить, отложить 8 штук для украшения, а остальные разрезать на 4 части.

  3. Обжарить в сливочном масле шампиньоны, чеснок, лук.

  4. Затем залить бульоном, довести до кипения и приправить по вкусу.

  5. Варить на слабом огне 30 минут.

  6. Затем налить вишневый ликер, снять с огня и оставить томиться под крышкой еще минут на 30.

  7. Оставшиеся шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и подогреть в супе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп из сушеных белых грибов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Постного грибного супа с манными клецками
Постный грибной суп с манными клецками

Для клецок:; 1/2 стак. манки; 1-2 ст.л. растительного масла; соль - щепотка; теплая вода; Для супа:;...

Рецепт Супа-крема из королевских шампиньонов
Суп-крем из королевских шампиньонов

шампиньоны - 250 г; сметана - 2 ст.л.; вода - 1 л...

Рецепт Супа с рисом и фасолью в мультиварке
Суп с рисом и фасолью в мультиварке

Говядина - 200 г; Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч; Рис - 0.5...

Рецепт Огуречного супа с грецкими орехами
Огуречный суп с грецкими орехами

Огурцы (крупные) 1 шт.; Грецкий орех (поджаренный) 60 г; Петрушка (только листья) 15 г; Чеснок (мелко...

Ищите что-то еще?

Суп с рисом и болгарским перцем
Суп с рисом и болгарским перцем

вода 1,7 л; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский (можно заменить лечо) 1-2 шт.; рис 1 горсть;...

Суп из сушеных белых грибов
Как приготовить суп из сушеных белых грибов

2-3 картофелины; 1 луковица; 1 небольшая морковь; 50 г сушеных грибов; несколько веточек петрушки и укропа;...

Суп из тыквы и яблока
Суп из тыквы и яблока

тыква - 640 г; зеленое яблоко - 70 г; сливочное масло - 55 г; соль - 10 г; черный перец - 3 г; овощной...

Суп рыбный с грибами
Готовим суп рыбный с грибами

Филе рыбы — 350 г; Грибы — 300 г; Вода — 1 л; Морская капуста — 50 г; Луковицы — 2 шт.; Картошка — 1...

Постный грибной суп
Постный грибной суп

Картофель — 5 шт.; Шампиньоны — 500 г; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Вода — 6 стак.; Мука —...

Щавелевый суп
Рецепт щавелевого супа

мясной бульон - 2 л; картофель - 2 шт.; рис - 50 г; лук репчатый мелкий - 1 шт.; щавель замороженный...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
asya
asya

Спасибо за отличные рецепты!!!

pertenean
pertenean

Арутюнян, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

zoya94
zoya94

Спасибочки
как раз собралась делать супчик

alulil1980
alulil1980

А вот ссылочка на рецепт супчика.

Трояновская Алена
Трояновская Алена

Потрясающий рецепт супа!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

kristina82
kristina82

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

asten2003
asten2003

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Саша Самуйленко
Саша Самуйленко

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

alonenerd
alonenerd

Это реально наслаждение

iteratimo
iteratimo

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Суп из белой спаржи Суп из белой спаржи

Бульон — 1 л (овощной или куриный); Луковица — 1 шт.; Белая спаржа — 400 г; Сливки — 100 мл; Соль — 1...

Суп грибной оригинальный Суп грибной оригинальный

1 л куриного бульона; 400 г шампиньонов; 2 ст.л. сливочного масла; 125 мл густых сливок; 1 ст.л. муки;...