Постный грибной суп с манными клецками
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 94 ккал
Ингредиенты:
Для клецок:
- 1/2 стак. манки
- 1-2 ст.л. растительного масла
- соль - щепотка
- теплая вода
Для супа:
- 200 г грибов
- 1-2 луковицы
- 1 морковь
- 1 пучок зелени укропа
- 1 пучок зелени петрушки
- 2-3 горошинки душистого перца
- 1 лавровый лист
- куркума - щепотка
- соль и перец - по вкусу.
Как приготовить
-
Грибы большие нарезать, а маленькие оставить целыми. Лук мелко порубить ножом. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить ножом.
-
Готовим клецки: В манку добавить соль и воду. Замесить тесто, потом добавить растительное масло. У нас должно получиться мягкое эластичное тесто. Тесто нарезать на небольшие кусочки. Разогреть большое количество растительного масла и слегка обжарить наши клецки. Они должны покрыться тонкой корочкой.
-
Готовим суп: Потушить на растительном масле лук, потом добавить морковь и продолжать тушить, потом грибы и продолжать тушить все вместе. Добавить воду, зелень, специи и как только суп закипит, добавить клецки. Все вместе варить минут 10, потом отключить огонь и дать супу пару минут настояться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с клецками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко 300 мл; Сливочное масло 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 100 г; Цветная...
Картошка — 200 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Мука — 200 г; Молоко — 1 л; Сахар — 1 ст.л.; Масло сливочное...
спаржа - 800 г; нежирный творог - 350 г; сыр фета - 100 г; яичные желтки - 1 шт.; куриный бульон - 300...
Бульон куриный 1,7 л; Мука пшеничная 225 г; Соль 1/2 ст.л.; Масло сливочное 30 г; Яйца куриные (слегка...
Ищите что-то еще?
Курица 500 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Петрушка 2 стебля; Сельдерей 1 стебель; Сливочное...
Основные ингридиенты:; Курица - 400 г; Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Вода...
Молоко 550 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Масло сливочное 20 г; Соль 2 щепотки;...
#1 средняя луковица; 1 средняя морковка; четвертинка небольшого корня сельдерея; топленое масло; 1-0,8...
Брынза — 200 г; Сметана — 400 г; Сливочное масло — 40 г; Чеснок — 2 Зубчика; Мука — 4 ст.л.; Кубики куриного...
1 -1,5 л мясного или куриного прозрачного бульона; две трети стак. муки или полстак. манной крупы; ч.л....
Комментарии
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Umionc1971, это просто волшебный рецепт!
Грибной суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
У меня суп с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
umionc1971, спасибо за рецептик суп с грибами!!!
Umionc1971, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вот еще классный рецепт по тому же принципу уха с рыбными клецками.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Как вкусно! У меня муж любитель супа с грибами.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вкусно
Спасибо за грибной суп и красивое оформление!
Огуречный суп с грецкими орехами Огурцы (крупные) 1 шт.; Грецкий орех (поджаренный) 60 г; Петрушка (только листья) 15 г; Чеснок (мелко...
Ароматный куриный суп по-камбоджийски куриные грудки - 2 шт.; соя - 100 г; имбирь - 50 г; кинза - 8 шт.; чеснок - 4 стак.; рыбный соус - 5...