Щавелевый суп
Этим рецептом поделилась со мной моя свекровь. А мне он так понравился, что теперь у нас этот суп каждую неделю в меню:) Возможно вам будет интересен рецепт постного грибного супа с манными клецками, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 109 ккал
Ингредиенты:
- мясной бульон - 2 л
- картофель - 2 шт.
- рис - 50 г
- лук репчатый мелкий - 1 шт.
- щавель замороженный - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- перец душистый молотый - 2 щепотки
- соль - 2 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Картофель вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Если у вас свежий щавель, то его тоже помыть и мелко нарезать. У меня был замороженный. Яйца мелко покрошить. Бульон довести до кипения, положить картофель и рис и варить до готовности. Рис я, если честно, не взвешивала. Просто взяла горсть и кинула в суп.
-
Пока это все варится, необходимо обжарить лук до прозрачности, затем добавить в него томатную пасту, немого воды (около 100 мл). Ориентируетесь по количеству томатной пасты. Оставить на огне еще несколько минут, чтобы получилась однородная смесь и вода немного испарилась.
-
За несколько минут до готовности риса и картофеля добавить обжаренный лук, перемешать. Затем положить щавель, яйца, посолить, поперчить, еще раз перемешать суп и готовить 2 минуты. Накрыть крышкой и дать немного настояться. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ароматный куриный суп по-камбоджийски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для клецок:; 1/2 стак. манки; 1-2 ст.л. растительного масла; соль - щепотка; теплая вода; Для супа:;...
куриные грудки - 2 шт.; соя - 100 г; имбирь - 50 г; кинза - 8 шт.; чеснок - 4 стак.; рыбный соус - 5...
#Болгарский перец - 140 г; Тмин - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - по вкусу; Говядина - 1 кг; Свиной...
форель - 930 г; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 3 шт.; картофель - 7 шт.; пшено - 55 г; морковь - 2...
Ищите что-то еще?
Сушеные баклажаны — 30 г; Соленые грибы — 150 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Растительное...
вешенки - 400 г; картофель - 350 г; вода - 2 л; лук красный - 1 шт.; соль - по вкусу; зелень рубленая...
Бульон — 1 л (овощной или куриный); Луковица — 1 шт.; Белая спаржа — 400 г; Сливки — 100 мл; Соль — 1...
Огурцы 7 шт.; Сметана 500 г; Лимонный сок 3 ст.л.; Чеснок 1 зуб; Петрушка 1 пуч; Эстрагон 30 г; Укроп...
Форель — 1 кг; Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло сливочное — 40 г; Сливки...
Мед 1,5 столовые ложки; Ванильный стручок 1 шт.; Персики 100 г; Молоко 500 мл; Клубника 100 г; Виноград...
Комментарии
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп - очень вкусно!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
А я готовлю по этому рецепту apetitclub.ru/supy/sup-iz-beloi-sparzhi.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо, Марго!
Сливочный крем-суп из шампиньонов с гренками Лук 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Шампиньоны 200 г; Картофель 2 шт.; Сливки 20%-ные 100 мл; Соль по вкусу;...
Постный грибной суп Картофель — 5 шт.; Шампиньоны — 500 г; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Вода — 6 стак.; Мука —...