Суп из тыквы и яблока
Вкусный, изысканный, легкий суп из тыквы. Поскольку тыквенная основа выпекается в щадящем режиме, мощная доза витаминов вам будет обеспечена! Возможно вам будет интересен рецепт сока из тыквы, напишите, что думаете.
Время подготовки: 25 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 248 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 640 г
- зеленое яблоко - 70 г
- сливочное масло - 55 г
- соль - 10 г
- черный перец - 3 г
- овощной бульон - 445 г
- шалфей - 2 г
- розмарин - 4 г
- тимьян - 2 г
- хлеб - 20 г
- чеснок - 7 г
- сыр пармезан - 15 г
- лук - 45 г
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Лакто
Способ приготовления:
Запекать
Повод приготовления:
День рождения, Детский праздник, Ланч, Обед
Как приготовить
-
Сначала нужно почистить тыкву, порезать ее на небольшие куски и удалить семечки из яблок. Затем - измельчить лук.
-
Добавить к тыкве, яблоку и луку оливковое масло, чеснок, розмарин и запекать все вместе при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
-
Достать все из духовки и взбить блендером, добавив сливочное масло и овощной бульон до получения желаемой консистенции.
-
При подаче украсить блюдо шалфеем и крутонами из хлеба и пармезаном. При желании можно также добавить несколько очищенных тыквенных семечек.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат из кольраби и яблока с горчичной заправкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт от Маттео Лаи, бренд-шефа ресторана Jamie`s Italian
Кольраби 450 г; Яблоки гренни-смит 1 шт.; Зернистая горчица 1 столовая ложка; Сливки 35%-ные 1/2 стак.;...
Морковь 4-5; Яблоки 2; Шпинат 2 стак....
Стебель сельдерея — 4 шт.; Яблоко — 2 шт.; Лайм — 1/2 шт.; Вода — 1/2 стак.; Лед — 1/2 стак....
Тыква 7 кг; Вода 15 л; Апельсин 8 шт.; Сахар 1,5 кг; Лимонная кислота 2 ст.л....
Ищите что-то еще?
Тыква 1 кг; Апельсин 500 г; Лимон 1 шт.; Сахар 120 г...
Тыква — 800 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливочное масло — 40 г; Подсолнечное масло — 2 ст.л.;...
тыква - 700 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; бекон - 150 г; оливковое масло - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; орех...
Мука пшеничная — 3 стак.; Соль — 1 ч.л. (по-немногу в тесто и начинку); Молоко — 1/4 стак.; Вода — 3/4...
Тыква (небольшая) 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло оливковое; Соль; Перец; Пряные травы...
тыква - 250 ст.л.; яблоки - 1 шт.; лимонный сок - 1 шт.; мед - по вкусу...
Комментарии
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofrorti1971, что так же вкусно.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вот еще интересный вариант рецепта супа-пюре из тыквы.
Суп из сушеных белых грибов 2-3 картофелины; 1 луковица; 1 небольшая морковь; 50 г сушеных грибов; несколько веточек петрушки и укропа;...
Суп из белых грибов замороженных Грибы белые замороженные — 400 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Манная крупа — 1 ст.л.;...