Рецепт сырного супа с клецками

Сырный суп с клецками

Такой супчик - это достойный противник всеми любимому грибному супу, супу с фрикадельками или домашней лапшой. Вкусное, легкое и сытное блюдо. Расскажу, как приготовить сырный суп с клецками. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа-пюре, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 252 ккал

Ингредиенты:

  • Брынза — 200 г
  • Сметана — 400 г
  • Сливочное масло — 40 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мука — 4 ст.л.
  • Кубики куриного бульона — 2 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Манка — 4 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.

Как приготовить

  1. 1. Вымойте и мелко нарежьте зелень (укроп), можно использовать любую по вкусу.

  2. сырный суп с клецками

    2. В миску вбейте куриные яйца, добавьте к ним манку и 2 столовые ложки муки.

  3. сырный суп с клецками

    3. Выложите сыр (100 грамм) и перемешайте все с помощью венчика.

  4. сырный суп с клецками

    4. Добавьте немного зелени и еще раз перемешайте.

  5. сырный суп с клецками

    5. Оставшийся сыр смешайте со сметаной в отдельной миске.

  6. сырный суп с клецками

    6. В кастрюлю добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и всыпьте муку, перемешайте и влейте 1,5 литра воды (бульона).

  7. сырный суп с клецками

    7. Доведите содержимое до кипения, добавьте куриные кубики, можно заменить их специями.

  8. сырный суп с клецками

    8. Добавьте сметану с сыром, доведите до кипения.

  9. сырный суп с клецками

    9. С помощью чайной ложки выложите в кипящую воду клецки.

  10. сырный суп с клецками

    10. Посолите и добавьте уксус, а также измельченный чеснок, варите 7-10 минут.

  11. сырный суп с клецками

    11. Добавьте оставшуюся зелень и снимите суп с огня, сразу разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для клецек можно использовать сливочный сыр: плавленый или твердый. Клецки в суп добавляйте в самую последнюю очередь, чтобы они не развалились. Лучше сразу подавайте его, иначе в процессе длительного хранения клецки могут потерять свою форму. Украсьте суп свежей или сушеной зеленью.

Рецепт Сырного супа с клецками из кабачка и сыра Джюгас
Сырный суп с клецками из кабачка и сыра Джюгас

вода - 900 мл; картофель - 1 шт.; морковь - 1; сыр плавленый - 80 г; перец черный молотый - по вкусу;...

Рецепт Сырного супа с морепродуктами
Сырный суп с морепродуктами

Морепродукты 400 г; Плавленый сырок 230 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белый...

Рецепт Сырного супа с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

Плавленый сыр полужирный 200 г; Вода 1,5 л; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Петрушка 1 ст.л.;...

Рецепт Сырного супа с сельдереем
Сырный суп с сельдереем

Стебель сельдерея 250 г; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Пшеничная...

Ищите что-то еще?

Сырный суп с сухариками
Сырный суп с сухариками

Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 50 мл; Сливочное масло 30 г; Вода 1,5 л; Плавленый сыр...

Сырный суп с грибами
Как приготовить сырный суп с грибами

2 л овощного или куриного бульона (можно заменить водой); 150-200 г плавленного сыра; 2 картофелины;...

Сырный суп с яйцами
Сырный суп с яйцами

Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Плавленый сырок 180 г; Соль по вкусу; Перец...

Куриный сырный суп
Готовим куриный сырный суп

Бульон — 3 л; Куриное филе — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Макароны — 100 г; Плавленый сырок — 1-2 шт.;...

Сырный крем-суп
Сырный крем-суп

Лук 2 шт.; Картофель 3 шт.; Корень сельдерея 100 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Сливочный сыр 2...

Сырный суп-пюре
Рецепт сырного супа-пюре

3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды; 100 г фарша; 4-5 картофелин; 2 плавленых...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
todalfion
todalfion

Сырный суп с клецками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Михалёва Нютка
Михалёва Нютка

Какой интересный рецепт сырного супа с клецками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

adsimucel1985
adsimucel1985

Только что доела сырный суп с клецками!!! очень вкусно!!!

sortanow2002
sortanow2002

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

hedand1976
hedand1976

Потрясающий рецепт сырного супа с клецками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

ishangou
ishangou

Забрала в закладки сырный крем-суп с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

ogiri2004
ogiri2004

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

noutrinc2004
noutrinc2004

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

uredlalas
uredlalas

Приготовила сырный суп с клецками!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ira
ira

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сырного супа с клецками разочаровал.
Никому не понравилось(

uprillara
uprillara

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

ororishan
ororishan

Рецепт сырного супа с клецками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Сливочно-сырный суп с шампиньонами Сливочно-сырный суп с шампиньонами

зелень - 2 веточки; картофель - 5 шт.; сыр мягкий - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сливки...

Сырно-овощной суп с копченостями Сырно-овощной суп с копченостями

соль - 1 щепотка; чеснок - 1 шт.; картофель - по вкусу; морковь - по вкусу; пармезан - по вкусу...