Окрошка с копченой курицей
Ташкентское солнышко вынуждает обедать прохладными блюдами. Первая мысль - конечно же окрошка, такая, как у нас в Ташкенте готовят! На рынке купили свежей зелени и вперед! Для окрошки мы используем кефир, но он не такой традиционный, как в России или Украине. Ташкентский кефир густой, ядреный, похож на мацони или простоквашу, самое то. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на тане, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 150 ккал
Ингредиенты:
- лук зеленый - 1 пучок
- чеснок - ¼ шт.
- яйцо - 3 шт.
- говядина - 150 шт.
- зелень - по вкусу
- редис - по вкусу
- огурцы - по вкусу
- кефир - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- горчица - по вкусу
Как приготовить
-
Зеленый лук, укроп, кинзу, петрушку, четверть головки молодого чеснока измельчить, посыпать солью и хорошенько размять. Зааапах по кухне.....
-
Вареные яйца, копченую курицу, редис, свежий огурец порезать и соединить с зеленью.
-
Картошку не добавляла. Люблю добавить пол чайной ложки горчицы, немного лимонной кислоты или лимонного сока. Хорошенько солим, черный перчик туда же. Соединяем с кефиром и холодной кипяченой водой 2:1. С черным хлебушком- мммм....
-
...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постную окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мясо 500 г; огурцы 3 шт.; картофель 3 шт.; зелень 1 пуч; яйца 8 шт.; квас 2 л; сметана по вкусу; соль...
1 л кефира 1%; 1 л сыворотки; 2-3 картофелины; 2-3 яйца; 2 огурца; 200 г вареной колбасы; несколько перьев...
Вареная колбаса 250 г; Яйцо куриное 5 шт.; Картофель 5 шт.; Редис 200 г; Сыворотка 2 л; Огурцы 2 шт.;...
Говядина — 200 г; Картофель — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Огурцы — 2 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок;...
Ищите что-то еще?
250-300 г ветчины или докторской колбасы; 3-4 картофелины; 2 средних огурца; 7-8 средних редисок; 3 яйца;...
Картофель — 2-3 шт. (отваренный в мундире); Яйца вареные — 4 шт.; Огурец свежий — 1-3 шт. (1 большой...
Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Горчица 10 г; Огурец свежий 2 шт.; Редис 5 шт.; Картофель...
Куриное филе 200 г; Картофель 350 г; Огурцы 200 г; Редис красный 150 г; Тан негазированный 900 мл; Яйцо...
лук зеленый - 1 пучок; укроп свежий - 1 пучок; соль - 2 щепотки; яйца куриные - 4 шт.; огурцы свежие...
500 мл кефира 0% или 1%; 2-3 огурца; 3 яйца; 200 г вареной колбасы (или отварное мясо); небольшой пучок...
Комментарии
Все понятно и наглядно.
Готовить с Лика одно удовольствие!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Лика, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка с копченой курицей — вкуснятина!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила окрошку с копченой курицей, до этого просто готовила окрошку на кефире.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Ну и красота окрошка с копченой курицей!!!
Обязательно попробую сделать!
Делаю окрошку с копченой курицей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Лика громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Диетическая окрошка Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...
Окрошка на кефире с овощами, перепелиными яйцами и мясом огурцы свежие - 3 шт.; лук зеленый - 2 пучка; мясо - 100 г; чеснок - 2 зубчика; яйца перепелиные - 12...