Постная окрошка
Время подготовки: 40 мин
Общее время: 80 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 93 ккал
Ингредиенты:
- Укроп 1 пучок
- Лук зеленый (перо) 1 пучок
- Горчица 10 г
- Огурец свежий 2 шт.
- Редис 5 шт.
- Картофель 3 Клубня
- Квас 500 мл
Как приготовить
-
Отваренный в мундире картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
-
Огурцы и редис пошинкуйте маленькими кусочками или натрите на большой терке.
-
Зелень порубите очень мелко.
-
Все компоненты залейте квасом, сдобрите горчицей, подсолите и как следует перемешайте.
-
Нарежьте рыжики, яблоки и огурцы маленькими кусочками, картофель кубиками. Редис натрите.
-
Укроп и зеленый лук мелко порубите, присыпьте солью и помните толкушкой.
-
Соедините компоненты с охлажденным квасом, добавьте немного хрена и хорошенько размешайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на айране. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ароматная постная окрошка подойдет для тех, кто соблюдает церковные правила. А также для вегетарианцев и желающих похудеть. Попробуйте разные варианты блюда по простым рецептам.
1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...
квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 700 мл; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2 шт.;...
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1,5 л...
Ищите что-то еще?
картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...
Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...
Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...
Куриное филе 200 г; Картофель 350 г; Огурцы 200 г; Редис красный 150 г; Тан негазированный 900 мл; Яйцо...
Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...
Комментарии
Erdic здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без постной окрошки я не знаю)
Спс)
оч понравилось)
Буду смело готовить постную окрошку на праздники!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо, очень понравилось оформление постной окрошки!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте окрошки заячья.
Вегетарианская окрошка на тофу Тофу - 200 г; Майонез - 200 г; Огурцы - 150 г; Редис - 150 г; Картошка - 200 г; Морковь - 150 г; Соль...
Домашняя окрошка на квасе 2 картофелины; 1 пучок зеленого лука; укроп по вкусу; 1/2 пучка петрушки; 2 яйца; 6 редисок; 2 огурца;...