Рецепт окрошки на сыворотке

Окрошка на сыворотке

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 558 ккал

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса 250 г
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Редис 200 г
  • Сыворотка 2 л
  • Огурцы 2 шт.
  • Сметана по вкусу
  • Кефир 1/2 л
  • Зелень по вкусу
  • Минеральная вода с газом 300 мл

Как приготовить

  1. Картофель отвариваем в мундирах, а яйца вкрутую. Остужаем и нарезаем кубиками.

  2. Кубиками нарезаем колбасу, огурец, а редис брусочками.

  3. Шинкуем зелень (лук, петрушка, укроп).

  4. Нарезанные ингредиенты складываем в кастрюлю и заправляем сметаной, добавляем сыворотку, кефир и минеральную воду с газом.

  5. Солим, перчим и заправляем зеленью.

  6. Перемешиваем и ставим на некоторое время в холодильник.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на айране. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

В зависимости от вкуса и кислоты можно добавить в окрошку лимонную кислоту на кончике ножа и горчицу.

Рецепт Окрошки на минералке
Окрошка на минералке

1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...

Рецепт Окрошки по-татарски
Окрошка по-татарски

квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 700 мл; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2 шт.;...

Рецепт Окрошки с ветчиной
Окрошка с ветчиной

Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...

Рецепт Окрошки со свеклой
Окрошка со свеклой

Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1,5 л...

Ищите что-то еще?

Окрошка на айране
Окрошка на айране

картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...

Окрошка на кефире
Как приготовить окрошку на кефире

250-300 г ветчины или докторской колбасы; 3-4 картофелины; 2 средних огурца; 7-8 средних редисок; 3 яйца;...

Окрошка на квасе
Окрошка на квасе

Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...

Постная окрошка
Готовим постную окрошку

Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Горчица 10 г; Огурец свежий 2 шт.; Редис 5 шт.; Картофель...

Окрошка на воде
Окрошка на воде

Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...

Окрошка мясная
Рецепт окрошки мясной

500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
pronina_71
pronina_71

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

nefedovich_89
nefedovich_89

Спасибо за рецепт окрошки на сыворотке, получилось!

Махонина Валя
Махонина Валя

Обязательно сделаю окрошку на сыворотке!!!

Людмила Вариченко
Людмила Вариченко

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Созинова Вера
Созинова Вера

Готовила окрошку на кефире, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

ilofile
ilofile

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

vladimirovich_70
vladimirovich_70

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ercutegr
ercutegr

Nurit, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт окрошки на сыворотке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Окрошка на сметане и минеральной воде Окрошка на сметане и минеральной воде

Минеральная вода 200 мл; Горчица 10 г; Картофель 3 шт.; Вареная колбаса 50 г; Сырокопченая колбаса 50...

Окрошка с квасом Окрошка с квасом

Картофель — 2-3 шт. (отваренный в мундире); Яйца вареные — 4 шт.; Огурец свежий — 1-3 шт. (1 большой...