Окрошка на тане
Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается чуть более кислой, чем, например, на квасе, но именно это дает ей дополнительный освежающий эффект в жаркий летний день. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки с ветчиной, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 320 ккал
Ингредиенты:
- Куриное филе 200 г
- Картофель 350 г
- Огурцы 200 г
- Редис красный 150 г
- Тан негазированный 900 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук зеленый 30 г
- Соль ½ ч.л.
- Укроп 30 г
Как приготовить
-
Заранее сварите картошку в мундире, яйца и курицу. Картошку очистите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Вареные яйца очистите, затем мелко нарежьте белок.
-
Желток разомните и разотрите с горчицей.
-
Куриное филе мелко нарежьте.
-
Огурцы очистите, если необходимо, а затем мелко нарежьте.
-
Очень мелко нарежьте редиску.
-
Измельчите зелень. Можно растереть ее с небольшим количество соли, перед тем, как добавлять в окрошку.
-
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте, посолите по вкусу.
-
Положите смесь в тарелку и добавьте тан. При желании можно добавить сметану.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на айране. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мясо 500 г; огурцы 3 шт.; картофель 3 шт.; зелень 1 пуч; яйца 8 шт.; квас 2 л; сметана по вкусу; соль...
1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...
квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 700 мл; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2 шт.;...
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Ищите что-то еще?
Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1,5 л...
картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...
Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Горчица 10 г; Огурец свежий 2 шт.; Редис 5 шт.; Картофель...
Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...
Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на окрошку на тане и не получилось(((
Так обидно!!
Я выбрала окрошку на тане, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Обалденный рецептик окрошки на тане. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Несу свеженькое! Рецепт окрошки заячья, обязательно к ознакомлению).
Окрошка в мультиварке мясо 500 г; огурцы 3 шт.; картофель 3 шт.; зелень 1 пуч; яйца 8 шт.; квас 2 л; сметана по вкусу; соль...
Окрошка на кефире с лимоном Картофель 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 5 шт.; Редис 3 шт.; Зеленый лук с луковицей 1 пучок; Петрушка...