Окрошка
Самый базовый рецепт окрошки. На него не требуется много времени и сил, не смотря на это получается всегда очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки с ветчиной, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 55 ккал
Ингредиенты:
- 500 мл кефира 0% или 1%
- 2-3 огурца
- 3 яйца
- 200 г вареной колбасы (или отварное мясо)
- небольшой пучок укропа
- несколько перьев зеленого лука
- сок 1/4 лимона или пол-ч.л. лимонной кислоты
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Яйца отварить заранее вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Огурцы и зелень вымыть, мелко порезать и посолить, перемешать в кастрюле. Колбасу/отварное мясо нарезать небольшими кубиками/кусочками. Яйца порезать кубиками, добавить вместе с колбасой к зелени, она к тому времени уже впитала соль.
-
Содержимое кастрюли залить холодным кефиром, перемешать с соком лимона или лимонной кислотой. Разлить по тарелкам и подавать, украсив веточкой зелени.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на айране. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...
квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 700 мл; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2 шт.;...
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1,5 л...
Ищите что-то еще?
картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...
Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Горчица 10 г; Огурец свежий 2 шт.; Редис 5 шт.; Картофель...
Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...
Куриное филе 200 г; Картофель 350 г; Огурцы 200 г; Редис красный 150 г; Тан негазированный 900 мл; Яйцо...
Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...
Комментарии
Вкусняша, вкусняша!!!
Itedong1979!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Itedong1979, тут ещё окрошка заячья apetitclub.ru/supy/okroshka/okroshka-zayachya.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Окрошка с квасом Картофель — 2-3 шт. (отваренный в мундире); Яйца вареные — 4 шт.; Огурец свежий — 1-3 шт. (1 большой...
Окрошка на квасе с редисом Редис 6 шт.; Картофель 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Зеленый лук 1 пуч; Тертый корень хрена 2 ст.л.;...