Рецепт окрошки с горошком, горчицей, сметаной и майонезом

Окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом

В данном рецепте важно соблюдать последовательность приготовления. Продукты для соуса обязательно смешивать отдельно и дать соусу время настояться. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на айране, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 445 ккал

Ингредиенты:

  • Картофель 3 шт.
  • Отварные яйца 3 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 420 г
  • Сметана 100 г
  • Горчица 1 ч.л.
  • Майонез 150 г
  • Минеральная вода 1,5 л
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Петрушка 20 г
  • Укроп 20 г

Как приготовить

  1. Картофель промыть и сварить в мундире. Затем остудить и нарезать кубиками.

  2. Яйца очистить и размять вилкой. Огурцы помыть, обсушить. Один огурец крупно натереть, второй нарезать кубиками.

  3. В отдельной емкости смешать сметану, горчицу, и майонез. Приправить солью и перцем по вкусу. Оставить на 5 минут.

  4. Банку с консервированным горошком открыть, не до конца срезая крышку, слить жидкость. К приготовленному соусу добавить горошек, картофель, огурцы и яйца. Все перемешать.

  5. Зелень промыть, обсушить и порубить. Добавить в окрошку.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на белом квасе с редькой и горчицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Окрошки на белом квасе с редькой и горчицей
Окрошка на белом квасе с редькой и горчицей

Говядина - 200 г; Огурцы - 300 г; Картошка - 300 г; Куриные яйца - 4 г; Редька - 200 г; Лук репчатый...

Рецепт Окрошки на кефире с горчицей
Окрошка на кефире с горчицей

Кефир — 1 л; Сметана — 0,5 л; Вода — 1 л; Картофель — 5 шт.; Яйца — 5 шт.; Огурцы — 3 шт.; Колбаса —...

Рецепт Окрошки на минералке
Окрошка на минералке

1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...

Рецепт Окрошки по-татарски
Окрошка по-татарски

квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 700 мл; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2 шт.;...

Ищите что-то еще?

Окрошка с ветчиной
Окрошка с ветчиной

Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...

Окрошка со свеклой
Как приготовить окрошку со свеклой

Картофель 3 шт.; Свекла 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Куриное филе 300 г; Огурцы 2 шт.; Вода 1,5 л...

Окрошка на айране
Окрошка на айране

картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...

Окрошка на уксусе
Готовим окрошку на уксусе

7-8 стак. чистой воды; 4 картофелины; 3 яйца; 3 огурца; 5 редисок; 100 г сметаны; 400 г вареной колбасы;...

Окрошка на квасе
Окрошка на квасе

Квас хлебный 1,5 л; Картофель 500 г; Вареная колбаса 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Редис 200 г; Зелень по...

Окрошка на воде
Рецепт окрошки на воде

Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Лида Штернс
Лида Штернс

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

polli86
polli86

Lera77, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Анна Балаева
Анна Балаева

Lera77, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом — вкуснятина!

vika84
vika84

Спасибо, lera77, за изумительный рецепт окрошки с горошком, горчицей, сметаной и майонезом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Софья Голощук
Софья Голощук

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

oltompid
oltompid

Нашла рецепт apetitclub.ru/supy/okroshka/okroshka-na-uksuse, понравилось. Что думаете?

gallon1973
gallon1973

Спасибочки!
Очень вкусненько)

omimatadr
omimatadr

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом. Вот я ему и приготовлю.

snezhanna70
snezhanna70

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить окрошку с горошком, горчицей, сметаной и майонезом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Галя Чигур
Галя Чигур

Большое спасибо так вкусно

Окрошка на квасе с редисом Окрошка на квасе с редисом

Редис 6 шт.; Картофель 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Зеленый лук 1 пуч; Тертый корень хрена 2 ст.л.;...

Окрошка сборная мясная в ледяной чаше Окрошка сборная мясная в ледяной чаше

вода минеральная 0.5 мл; огурец свежий 1 шт.; редиска 1 г; лимон 1 шт.; укроп свежий по вкусу; картофель...