Рецепт окрошки сборной мясной в ледяной чаше

Окрошка сборная мясная в ледяной чаше

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 258 ккал

Ингредиенты:

  • вода минеральная 0.5 мл
  • огурец свежий 1 шт.
  • редиска 1 г
  • лимон 1 шт.
  • укроп свежий по вкусу
  • картофель отварной 6 шт.
  • яйца отварные 5 г
  • карбонад 200 г
  • филе куриное 200 г
  • ветчина 100 г
  • редиска 1 пуч
  • огурец свежий 5 г
  • укроп свежий 1 пуч
  • лук зеленый 1 пуч
  • горчица русская 2 ч.л.
  • сметана густая 200 мл
  • хлебный квас 2 л
  • соль по вкусу

Повод приготовления:

Обед, Ужин, На природу, пикник

Как приготовить

  1. Делаем чашу: Огурец, редиску, лимон нарезать кружками.

  2. окрошка сборная мясная в ледяной чаше

    Поставить меньшую чашку в большую, по кругу и на дно выложить кружки редиса, огурца и дольки лимона (по желанию) и залить воду между чашками. На дно меньшей чаши положить грузик (я поставила кружку с водой). Поставить в морозилку часов на 5-6.

  3. окрошка сборная мясная в ледяной чаше

    Если будут проблемы с выниманием, то опустить пиалу в горячую воду на несколько секунд и она легко снимется. На холодную, плоскую тарелку (тарелку подержать в морозильнике) поставить ледяную чашу, положить охлажденные ингридиенты для окрошки и залить по желанию холодным квасом или кефиром, сметану добавить по вкусу. Вот такая получается красота!

  4. окрошка сборная мясная в ледяной чаше

    Готовим окрошку. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить, белки оделить от желтков. Огурцы, редис вымыть, вытереть на сухо, отрезать кончики, картофель. огурцы, редис и белки яиц мелко нарезать, сложить в кастрюлю. Так же мелко нарезать карбонад, копченое мясо курицы и ветчину, сложить в кастрюлю к овощам. Укроп и лук мелко нашинковать. Жеток растереть с горчицей, добавить половину мелко нарезанного лука, посолить, перемешать. Добавить в кастрюлю к остальным ингридиентам. Все хорошо размешать

  5. окрошка сборная мясная в ледяной чаше

    В порционные чашки (или в ледяные чаши) положить овощи с мясом, залить квасом (или кефиром) заправить по вкусу сметаной. Приятного аппетита!

  6. окрошка сборная мясная в ледяной чаше

    Ну или подать как обычно залив квасом или кефиром.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Окрошки мясной на квасе
Окрошка мясная на квасе

Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...

Рецепт Окрошки на минералке
Окрошка на минералке

1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...

Рецепт Диетической окрошки
Диетическая окрошка

Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...

Рецепт Окрошки с ветчиной
Окрошка с ветчиной

Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...

Ищите что-то еще?

Окрошка на айране
Окрошка на айране

картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...

Окрошка на кефире
Как приготовить окрошку на кефире

250-300 г ветчины или докторской колбасы; 3-4 картофелины; 2 средних огурца; 7-8 средних редисок; 3 яйца;...

Окрошка на уксусе
Окрошка на уксусе

7-8 стак. чистой воды; 4 картофелины; 3 яйца; 3 огурца; 5 редисок; 100 г сметаны; 400 г вареной колбасы;...

Окрошка на воде
Готовим окрошку на воде

Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...

Окрошка заячья
Окрошка заячья

Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...

Окрошка мясная
Рецепт окрошки мясной

500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lyusya
lyusya

Спасибо, буду попробовать)))

Костромина Лика
Костромина Лика

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку сборную мясную в ледяной чаше - очень вкусно!!!

isissi1979
isissi1979

Еще ни разу не готовила apetitclub.ru/supy/okroshka/okroshka-na-uksuse, но уверена на 200%, что будет великолепно.

rulficow
rulficow

Мой самый любимый рецепт окрошки сборной мясной в ледяной чаше!!!
Я тоже так готовлю!

anseser1991
anseser1991

Девочки, окрошка сборная мясная в ледяной чаше объедение.
Супер рецепт!
bakharev_95, большое спасибо!!!

sasha82
sasha82

Приготовила мужу окрошку сборную мясную в ледяной чаше.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

oybirt1990
oybirt1990

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем окрошку сборную мясную в ледяной чаше пробовать))))

zoya94
zoya94

Когда делала окрошку сборную мясную в ледяной чаше и не сомневалась, что получится вкусно!

Луиза Крамскова
Луиза Крамскова

Спасибо большое за рецепт окрошки сборной мясной в ледяной чаше.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Зинка Мошарина
Зинка Мошарина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

illeadimy1975
illeadimy1975

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом Окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом

Картофель 3 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый горошек консервированный 420 г; Сметана 100...

Классическая окрошка на квасе с языком Классическая окрошка на квасе с языком

квас окрошечный с хреном - 1,2 л; средний пучок зеленого лука; сметана для подачи; средние картофелины...