Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 258 ккал
Повод приготовления:
Обед, Ужин, На природу, пикник
Делаем чашу: Огурец, редиску, лимон нарезать кружками.
Поставить меньшую чашку в большую, по кругу и на дно выложить кружки редиса, огурца и дольки лимона (по желанию) и залить воду между чашками. На дно меньшей чаши положить грузик (я поставила кружку с водой). Поставить в морозилку часов на 5-6.
Если будут проблемы с выниманием, то опустить пиалу в горячую воду на несколько секунд и она легко снимется. На холодную, плоскую тарелку (тарелку подержать в морозильнике) поставить ледяную чашу, положить охлажденные ингридиенты для окрошки и залить по желанию холодным квасом или кефиром, сметану добавить по вкусу. Вот такая получается красота!
Готовим окрошку. Картофель и яйца отварить, остудить, очистить, белки оделить от желтков. Огурцы, редис вымыть, вытереть на сухо, отрезать кончики, картофель. огурцы, редис и белки яиц мелко нарезать, сложить в кастрюлю. Так же мелко нарезать карбонад, копченое мясо курицы и ветчину, сложить в кастрюлю к овощам. Укроп и лук мелко нашинковать. Жеток растереть с горчицей, добавить половину мелко нарезанного лука, посолить, перемешать. Добавить в кастрюлю к остальным ингридиентам. Все хорошо размешать
В порционные чашки (или в ледяные чаши) положить овощи с мясом, залить квасом (или кефиром) заправить по вкусу сметаной. Приятного аппетита!
Ну или подать как обычно залив квасом или кефиром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...
1 л кефира; 500 мл минералки (средне или сильногазированной - на ваш выбор); 2-3 картофелины; 150-200...
Петрушка 20 г; Кинза 20 г; Укроп 20 г; Зеленый лук 20 г; Кефир 1 л; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо...
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
картофель вареный в мундире - 3 шт.; яйца куриные крупные - 2 шт.; редис - 10 шт.; огурцы свежие - 2...
250-300 г ветчины или докторской колбасы; 3-4 картофелины; 2 средних огурца; 7-8 средних редисок; 3 яйца;...
7-8 стак. чистой воды; 4 картофелины; 3 яйца; 3 огурца; 5 редисок; 100 г сметаны; 400 г вареной колбасы;...
Свекла — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Свежие огурцы — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Колбаса — 150 г; Соль, сахар,...
Капуста - 250 г; Капуста квашеная - 250 г; Кольраби - 250 г; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 100 г; Квас...
500 г вареной говядины; 2-3 картофелины; 2 яйца; 4 малосольных огурца; 10-12 редисок; 100 г зеленого...
Спасибо, буду попробовать)))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку сборную мясную в ледяной чаше - очень вкусно!!!
Еще ни разу не готовила apetitclub.ru/supy/okroshka/okroshka-na-uksuse, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Мой самый любимый рецепт окрошки сборной мясной в ледяной чаше!!!
Я тоже так готовлю!
Девочки, окрошка сборная мясная в ледяной чаше объедение.
Супер рецепт!
bakharev_95, большое спасибо!!!
Приготовила мужу окрошку сборную мясную в ледяной чаше.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем окрошку сборную мясную в ледяной чаше пробовать))))
Когда делала окрошку сборную мясную в ледяной чаше и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо большое за рецепт окрошки сборной мясной в ледяной чаше.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Картофель 3 шт.; Отварные яйца 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый горошек консервированный 420 г; Сметана 100...
квас окрошечный с хреном - 1,2 л; средний пучок зеленого лука; сметана для подачи; средние картофелины...