Окрошка на квасе
Общее время: 30 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий: 252 ккал
Ингредиенты:
- Квас хлебный 1,5 л
- Картофель 500 г
- Вареная колбаса 300 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Редис 200 г
- Зелень по вкусу
- Сметана 500 г
- Огурцы 300 г
- Соль по вкусу
- Сладкий перец 1 шт.
Как приготовить
-
Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
-
Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
-
Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
-
Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку рыбную на квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
квас окрошечный с хреном - 1,2 - 1,5 л; средний пучок укропа; малосольная семга - 160 г; средний картофель...
Красная рыба - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Яйца - 5 шт.; Огурцы - 4 шт.; Редис - 5 шт.; Зелень - по вкусу;...
Картошка - 250 г; Вареная колбаса - 250 г; Огурцы - 200 г; Редис - 150 г; Лук репчатый - 50 г; Куриные...
Основа; вареный желток 4 шт.; дижонская или другая гладкая горчица 3 ст.л.; отварная или запеченая говядина...
Ищите что-то еще?
1,5 л хлебного кваса; 500 г картофеля; 300 г вареной колбасы; 3 яйца; 200 г редиса; зелень по вкусу;...
Колбаса — 200 г; Огурцы — 200 г; Редиска — 100 г; Яйца — 3 шт.; Квас — 1 л; Зелень — По вкусу; Картофель...
2 картофелины; 1 пучок зеленого лука; укроп по вкусу; 1/2 пучка петрушки; 2 яйца; 6 редисок; 2 огурца;...
Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен)...
1 кг рыбы (нерка и треска); 1,75 - 2 л. кваса Семейный секрет. Бородинский; 1 средняя луковица; 1 морковь;...
белый квас 2 л; колбаса докторская высшего качества 300 г; картофель отварной в мундире 2 шт.; яйца отварные...
Комментарии
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Это, реально, вкуснотища.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в окрошке на квасе. Посмотрите еще окрошку с колбасой на квасе, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Карина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Окрошка с ревенем и сибирскими ягодами квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 300 мл; яблоки - 2 шт.; ревень - 100 г; вишня...
