Гаспачо с моцареллой
Классическое сочетание томатов, моцареллы и базилика делают этот холодный суп желанным гостем на любом столе. Возможно вам будет интересен рецепт испанского гаспачо, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 387 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры 6 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Лук-шалот 3 шт.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Моцарелла 120 г
- Базилик для украшения
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Овощи вымыть, томаты, огурцы и лук почистить.
-
В блендере измельчить все овощи до состояния пюре. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Снова взбить. Охладить.
-
При подаче в каждую порцию добавить 3 шарика моцареллы, сбрызнуть оливковым маслом и украсить базиликом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо из огурца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла 4 шт.; Миндаль 80 г; Уксус из белого вина 1 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Вода 1 л; Йогурт натуральный...
Черешня 600 г; Помидоры 400 г; Хлебный мякиш 70 г; Огурцы 1 шт.; Зеленый болгарский перец 1/2 шт.; Чеснок...
Помидоры 1 кг; Зеленый болгарский перец 2 шт.; Красный лук 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Оливковое масло 5 ст.л.;...
Морковь 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Вода 2 л; Лимонный сок 1 ч.л.; Оливковое...
Ищите что-то еще?
Огурцы 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Сыр козий 200 г; Чеснок 2 зубчика; Базилик 4 листа; Кедровые орешки 25...
Перец сладкий зеленый — 5 шт.; Оливковое масло — 70 мл; Огурцы — 400 г; Хлеб пшеничный — 100 г; Чеснок...
дыня - ½ шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; огурцы свежие - 1 шт.;...
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...
Помидоры 1,5 кг; Огурцы 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Базилик 10 г; Анчоусы в...
хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Комментарии
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Дубова, рецептам.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Еще ни разу не готовила свекольного гаспачо, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Прикольный рецепт
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я выбрала гаспачо с моцареллой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Гаспачо с тыквой Ветчина сыровяленая 10 г; Лук красный ¼ шт.; Перец сладкий грунтовой 0.05 кг; Помидоры красные 70 г;...
Холодный томатный суп Гаспачо спелые мясистые помидоры 1 кг; огурец 1 шт.; болгарский перец (красный, зеленый) 2 шт.; красный крымский...