Рецепт гаспачо с черешней и крабом

Гаспачо с черешней и крабом

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 87 ккал

Ингредиенты:

  • Бакинские помидоры 500 г
  • Огурцы 120 г
  • Черешня 150 г
  • Красный сладкий перец 300 г
  • Перец чили 5 г
  • Оливковое масло extra virgin по вкусу
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зеленые яблоки 150 г
  • Листья базилика по вкусу

Как приготовить

  1. Огурцы очистить от кожи и семян, перец и яблоки очистить от семечек, из черешни удалить косточки, все овощи нарезать некрупными кусочками и пробить в блендере до однородного состояния, добавить соль и перец, в конце влить оливковое масло. Процедить через сито. Охладить.

  2. Охладить тарелку для гаспачо. Положить в нее гарнир, аккуратно влить суп и украсить листочками зеленого базилика, посыпать тертым перцем и полить оливковым маслом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо с яблоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для гарнира (на 1 порцию) потребуются: огурцы (без кожи и семян, нарезанные мелким кубиком, 30 грамм), перец болгарский красный (очищенный от кожи и нарезанный мелким кубиком, 15 грамм),1 помидор черри (разрезанный пополам),1 черешня (разрезанная пополам без косточки) и 15 грамм мяса краба (аккуратно удалить хитиновые пластины, нарезать кусочками) .

Рецепт Виноградного гаспачо
Виноградный гаспачо

белого винограда — 2.5 стак.; соевого молока — 1 стак.; миндаля — 1/2 стак.; лука шалот — 2 шт.; лайм...

Рецепт Гаспачо с черешней
Гаспачо с черешней

Черешня 600 г; Помидоры 400 г; Хлебный мякиш 70 г; Огурцы 1 шт.; Зеленый болгарский перец 1/2 шт.; Чеснок...

Рецепт Гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо

Авокадо 1 шт.; Помидоры 6 шт.; Чеснок 2 шт.; Лайм 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Перец Чили 1/4...

Рецепт Гаспачо с мидиями
Гаспачо с мидиями

Мидии 500 г; Вода 2 л; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Ломтик белого хлеба 4 шт.; Вино...

Ищите что-то еще?

Гаспачо с яблоком
Гаспачо с яблоком

Зеленый болгарский перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Сок...

Холодный гаспачо
Как приготовить холодного гаспачо

Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...

Быстрый гаспачо
Быстрый гаспачо

6 крупных мясистых помидоров; 1 сладкий перец; 2 огурчика; 1 красная луковица; 1,5-2 ст.л. винного красного...

Летний гаспачо
Готовим летнего гаспачо

сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...

Пряный гаспачо
Пряный гаспачо

Помидоры 1,5 кг; Огурцы 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Базилик 10 г; Анчоусы в...

Мой гаспачо
Рецепт моего гаспачо

хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
adoshka2004
adoshka2004

Людочка, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Прокофьева Маргарита
Прокофьева Маргарита

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Катарина Кпадону
Катарина Кпадону

Ой! Что я нашла - http://apetitclub.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-avokado!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Чарыкова Татьяна
Чарыкова Татьяна

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Сударикова Лидия
Сударикова Лидия

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

yelona
yelona

Очень своевременно выставлен рецепт. Людочка, Спасибо!

Инка Бредак
Инка Бредак

Спасибо большое за рецепт гаспачо с черешней и крабом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Свекольный гаспачо с арбузом и домашним сыром Свекольный гаспачо с арбузом и домашним сыром

запеченная свекла 30 г; томаты спелые 170 г; лук репчатый 10 г; болгарский перец красный 45 г; чеснок...

Огуречный гаспачо Огуречный гаспачо

Огурцы 6 шт.; Петрушка 40 г; Укроп 30 г; Базилик 10 г; Кефир 150 мл; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...