Огуречный гаспачо
Нежный огуречный гаспачо на кефире напоминает больше смузи, нежели суп, поэтому вы можете подавать его в широких стаканах. Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо из огурца, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 226 ккал
Ингредиенты:
- Огурцы 6 шт.
- Петрушка 40 г
- Укроп 30 г
- Базилик 10 г
- Кефир 150 мл
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Вода 100 мл
- Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки 1 ломтик
Как приготовить
-
Огурцы помыть и очистить от кожицы. Зелень вымыть и обсушить салфеткой. Хлеб замочить в холодной воде.
-
В блендер положить нарезанные на кусочки огурцы, зелень и хлеб вместе с водой. Измельчить.
-
Добавить остальные ингредиенты и снова хорошо взбить. Поставить в холодильник.
-
При подаче гаспачо можно украсить ломтиком огурца и зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо из свеклы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
белого винограда — 2.5 стак.; соевого молока — 1 стак.; миндаля — 1/2 стак.; лука шалот — 2 шт.; лайм...
Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...
Огурцы 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Сыр козий 200 г; Чеснок 2 зубчика; Базилик 4 листа; Кедровые орешки 25...
свекла вареная - 350 г; помидоры - 2 шт.; перец красный - 1 шт.; хлеб белый - 2 куска; винный уксус белый...
Ищите что-то еще?
Мидии 500 г; Вода 2 л; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Ломтик белого хлеба 4 шт.; Вино...
Зеленый болгарский перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Сок...
Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...
Помидоры 1,5 кг; Огурцы 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Базилик 10 г; Анчоусы в...
хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Комментарии
Доброго!
Сегодня приготовила огуречного гаспачо по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит огуречного гаспачо.
Большое тебе спасибо, Женя, за такие простые, но аппетитные блюда.
Прекрасный рецепт огуречного гаспачо!
Лучше делать огуречного гаспачо строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
гаспачо с семечками - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Столько нового узнала про огуречного гаспачо!
Спасибо!!
Как же хочется огуречного гаспачо!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Женя за рецепт!!!
Сейчас буду готовить огуречного гаспачо по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Гаспачо с черешней и крабом Бакинские помидоры 500 г; Огурцы 120 г; Черешня 150 г; Красный сладкий перец 300 г; Перец чили 5 г; Оливковое...
Томатно-клубничный гаспачо оливковое масло - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 веточка; базилик - по вкусу; табаско - по вкусу; специи -...