Гаспачо из свеклы
Один из вариантов вкуснейшего летнего супа. Возможно вам будет интересен рецепт гаспачо с креветками, напишите, что думаете.
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 88 ккал
Ингредиенты:
- свекла вареная - 350 г
- помидоры - 2 шт.
- перец красный - 1 шт.
- хлеб белый - 2 куска
- винный уксус белый - 50 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- томатный сок - 200 мл
- соль - 1 щепотка
- перец - 1 щепотка
Как приготовить
-
На помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить в кипяток на 20 секунд. Затем обдать холодной водой и очистить от кожицы. Нарезать.
-
Запеченную или отваренную свеклу почистить и нарезать.
-
Болгарский перец разрезать, удалить семена и нарезать.
-
Подготовленные овощи сложить в глубокую миску, добавить хлебный мякиш, приправить солью и перцем, влить винный уксус. Миску затянуть пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
-
Маринованные овощи пюрировать с помощью блендера, порциями вливая оливковое масло и томатный сок. Густоту регулировать по своему вкусу.
-
Готовый суп разлить по тарелкам или стаканам, украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо белого. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Томаты — 200 г; Огурец — 150 г; Чеснок — 2 Зубчика; Чили — 1 шт.; Паприка — 1 ч.л.; Минеральная холодная...
лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...
белого винограда — 2.5 стак.; соевого молока — 1 стак.; миндаля — 1/2 стак.; лука шалот — 2 шт.; лайм...
Черешня 600 г; Помидоры 400 г; Хлебный мякиш 70 г; Огурцы 1 шт.; Зеленый болгарский перец 1/2 шт.; Чеснок...
Ищите что-то еще?
Авокадо 1 шт.; Помидоры 6 шт.; Чеснок 2 шт.; Лайм 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Перец Чили 1/4...
Мидии 500 г; Вода 2 л; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Ломтик белого хлеба 4 шт.; Вино...
Зеленый болгарский перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Сок...
Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...
Яйца - 1 шт.; Яблоки - 2 шт.; Хлеб - 1 шт.; Лимоны - 2 шт.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Чеснок - 2 зубч;...
хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Комментарии
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Бошняк, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Посмотрела на фото гаспачо из свеклы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Удобная у вас инструкция по приготовлению гаспачо из свеклы получилась
суп гаспачо из помидоров гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Будем пробовать!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Гаспачо по-испански Помидоры 1 кг; Огурцы 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Базилик 10 г; Хлебный...
Копченый Гаспачо томаты - 6 шт.; кабачки - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; перец сладкий - 2 шт.; перец чили - 1 стручок; лук...