Заправка для борща на зиму с капустой
Такую заправку для борща с капустой делает моя мама, нашла она этот рецепт еще в старой газете. И уже много лет мы пользуемся этой находкой. К тому же, рецепт без уксуса. Возможно вам будет интересен рецепт заправки для рассольника с перловкой на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 404 ккал
Ингредиенты:
- Капуста — 1,5 кг
- Перец болгарский красный — 3 шт.
- Сок томатный — 1,5 л
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец душистый — 4 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Болгарский перец вымойте. Капусту нашинкуйте как на борщ. Можно воспользоваться специальной теркой.
-
Перец порежьте тонкими длинными полосками.
-
Хорошо перемешайте овощи. Томатный сок (можно приготовить заранее из помидоров или приобрести готовый) доведите до кипения. Высыпьте в него овощи и приправы.
-
Как закипит, засекаем 5 минут.
-
После этого готовую заправку раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Банки укутать на сутки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заправку для рассольника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Получившуюся капусту можно использовать не только как заправку для ароматного и вкусного борща. Она также подойдет для приготовления солянки, пирожков, вареников. Зимой вы будете тратить на кухню значительно меньше времени и уделять его своим родным.
Огурец — 3 кг; Помидоры — 1,5 кг; Лук — 1 кг; Морковь — 1 кг; Крупа перловая — 0,5 кг; Соль — 2 ст.л.;...
Эстрагон 3 стебля; Авокадо 1 шт.; Лайм 1/2 шт.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Хересный уксус 1 столовая...
400 г (4 стак.) овсяных хлопьев; 1 кг муки; 1 толстый ломтик ржаного хлеба; теплая кипяченая вода...
Огурец — 3 кг; Помидор — 1,5 кг; Лук репчатый — 1 кг; Морковь — 1 кг; Крупа перловая — 0,5 кг; Сахар...
Ищите что-то еще?
Помидоры — 1 кг; Морковь — 800 г; Свекла — 1,2 кг; Чеснок — 150 г; Лук — 1 кг; Перец болгарский — 0,5...
Свекла 2,5–3 кг; Морковь 1 кг; Лук 1 кг; Помидор 1 кг; Подсолнечное масло 250–300 мл; Сахар 150 г; Соль...
Майоран 2 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Сахар 2 ч.л.; Сухая горчица 2 ч.л.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый...
Яйца - 1 шт.; Горчица - 1 ст.л.; Лимонный сок - 0.5 мл; Оливковое масло - 50 мл; Анчоусы - 3 шт.; Чеснок...
0,7 кг свежих огурцов; 0,7 кг красных помидоров; 0,5 кг репчатого лука; 0,5 кг болгарского перца; 0,5...
Свекла — 1 кг; Вода — 1 л; Соль — 25 г; Лимонная кислота — 3 г...
Комментарии
Так и хочется приготовить!
Обязательно сделаю заправку для борща на зиму с капустой!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Нашла в закладках рецепт заправки для свекольника на зиму - обязательно надо попробовать.
Полюкова,:) очень аппетитное фото заправки для борща на зиму с капустой
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала заправку для борща на зиму с капустой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит заправку для борща на зиму с капустой
спасибо за рецепт…
Холодный борщ по-литовски Свекла 3 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Укроп 1 пучок; Сметана 4 столовые...
Борщ с грибами 400 г куриного мяса; небольшой кусок говядины на кости; 250 г капусты; банка красной фасоли (около 400...